Вторые блюда

[Аллушка]

Лор, баклажаны, кабачки, цукини, шампиньоны, вешенки, брюссельскую, цветную, брокколи можно есть сырыми.... если свежие

а я вот пробовала сырым - мне жутко не понравилось ((((

Шери, , спасиб за подсказку с кипятком...) век живи век учись)

[Solo]

Юль, я однажды попробовала кабачки сырые и мне понравилось))), но блюда из сырых еще ни разу не пробовала.
По привычке обжариваю)))

[Solo]

Еще один рецепт очень простой, для ленивых или спешащих)))

Режем на кубики картофель, кабачки (1 :1) , добавляем любое количество фарша со специями, чесноком (для любителя) и луком(можно без лука),

Добавив яйцо, перемешиваем, солим , перчим.
Укладываем в форму для запекания, сверху густо намазываем майонезом, можно украсить помидоркой, зеленью и в духовку на 40-50мин при 200град.
Не накрывая!

Приятного аппетита!!!

[Аллушка]

Юль, я однажды попробовала кабачки сырые и мне понравилось)

у меня малой еще в 2,5 года просил у меня сырые кабачки и картошку) и так и ест их) и даже просит) особенно картошку)

[LadyLoon]

блюда из сырых еще ни разу не пробовала.

Обязательно приготовь! Есть много вкусных салатов из сырых овощей. Кстати, я в разделе салатов опубликовывала раньше рецепт одного оч вкусного салатика из цукини, шампиньонов, авокадо и тд..

[Solo]

Обязательно попробую, Юль, только я видимо пропустила этот салат.

[Шери]

На Кавказе баклажаны ,кабачки едят не жаренными так и витаминов больше сохраняется ,но я все жарю,мама с нами живет и таку сырую еду Нэ ест

[Шери]

Мы еще делаем пельмени корейские- фарш состоит из прокрученной с луком свинины и квашеной капусты ( можно обжарить слегка ,но я люблю сырую ) размером они больше обычных где-то в 2 раза .

[Топырь]

Мы еще делаем пельмени корейские- фарш состоит из прокрученной с луком свинины и квашеной капусты ( можно обжарить слегка ,но я люблю сырую ) размером они больше обычных где-то в 2 раза .

а рэцэпт дадите?

[Romantika]

На Кавказе баклажаны ,кабачки едят не жаренными

Кабачки молодые я в салаты добавляю свежими,благо они у нас растут,так мож взять местного производства.А вот баклажаны даж представить не могу как сырыми есть,тем более,что они у нас китайские,а тамошнюю продукцию,как и приморскую(те же китайцы растят)есть опасно даж в жареном или варёном виде.

У меня знакомая вареники делает с капустой квашеной,так она не тушит капусту,только ч/з мясорубку пропускает.Я сделала попробовать-традиционный вариант больше нра.А вот если мяска добавить,наверно вкуснее будет.
Эх,как давно я ничего не лепила....