Вторые блюда

[Lulu]

Людиии, кто сегодня что готовит? У меня прям раздрай - надо чего-нить есть, а заморачиваться неохота

[Эля]

Я стейки делаю из семги)))
Тупо на сковороду без масла кладу кусок рыбы, посыпаю приправами и через 10 минут ем)

[olyaaalisa]

А я сегодня драники сделала)))

[Olyastik]

А я сегодня драники сделала)))

А поподробней

[Lulu]

Я стейки делаю из семги)))
Тупо на сковороду без масла кладу кусок рыбы, посыпаю приправами и через 10 минут ем)

Элька, ты прям мои мысли прочлаЯ написала и поперлась сразу в магазин, взяла стейки и думаю - ща в пароварку кину, лимоном полью и нормально)))

[olyaaalisa]

А поподробней

Потерла сырой картофель, лук, еще фарша добавила (это не обязательно, просто кусочек завалялся))) добавила пару яиц и пожарила как оладушки))) Подавать со сметанкой ))

[Лёлька]

Людиии, кто сегодня что готовит? У меня прям раздрай - надо чего-нить есть, а заморачиваться неохота

А мы делали гречневую вермишель и к ней куриное филе с шампиньонами в соевом соусе тушили. Всем понравилось
Незатейливо, но оч.вкусно!

[LadyLoon]

Так все вкусно рассказываете .
Я решила сегодня сделать мясо с картофелем аля "по-французски".
В посуду для запекания наливаю масло немного, выкладываю слой картофеля порезанного кружками и посыпаю его специями, затем слой мясо ( беру свинину вырезку), так же режу на маленькие кружочки, опять все присыпаю специями, далее лук и промазываю майонезом."Запеканку" отправляю в духовку на 40-45 мин при 180 градусах. Когда мясо с картофелем приготовиться посыпаю все сыром и еще отправляю в духовку мин на 5. Блюдо получается оч вкусным и ароматным.

[Шери]

Берем вызревший картофель ( он больше крахмала содержит ) чистим и варим ,затем хорошенько толчем и в остывший добавляем яйца, делим на кругляши типа теста для беляшей и затем раскатываем в лепешку. На середину кладем Сырой! мясной фарш с луком и формуем как на беляши с дырочкой посередине . В горячую раскаленную с маслом сковороду, отверстием где виден фарш, кладем наш картофельный беляш ,накрываем крышкой, как обжарилось переворачиваем и дальше жарим. Подаем с томатным соусом или помидорами. Блюдо вкусное ,красиво смотрится на блюде,не требует гарнира особого . Весь секрет в том,что картофелю полностью передается вкус мяса,он поглощает в себя постепенное выделение в процессе готовки из фарша (домашнего) и сок и жир.

[Solo]

а у нас крылышки гриль, аромааат!!