И снова про изюм...

[chincilla-alena]

Алёна, ну зачем вы снова возводите своё мнение в абсолют? С подобных вещей обычно и начинаются темы в мясорубке. Или это традиция такая- превращать всё в банальный холивар?

Елена давайте не будем о том кто тут переводит темы в мясорубку
оппонент меня понимает
если вы не понимаете я с этим ничего поделать не могу

[centr]

врешь
нагло и некраснея))))
причем сама себе
это самая большая и главная ошибка людей, врать самим себе
щитовидку проверь, если норм, то прекращай врать сама себе
не может быть от зеленого салата, мясо не осиной талии
и да мы грим не о пирогах счас
а о простой булки и хлебе

Не,Ален,не вру-щитовидка в норме)))просто конституция такая)) Не скажу что я толстушка, но и не газель))))

ну насчет крахмала-что он углевод тоже не будешь спорить))а крахмал-основной ингридиент злаковых и в приницпе не так сильно отличающийся в кол-ве содержания у разных злаковых....

[centr]

не, я лучше пойду позанимаюсь, углеводы сожгу полезные и вредные заодно

Вот и мне не помешало бы)))проблема в сидячей работе-5лет-вот и поправилась слегка))

[Ирэн]

centr, Тань, так ведь разные углеводы бывают)) почему полезна вермишель из твердых сортов пшеницы, каши, и вредны - тортики, изюмы, булочки из белой муки, хотя все это углеводы. )

[centr]

Тортики, булочки т.д.-это производные из тех же прости каш-из зерновых.просто в эти тортики и булочки ложат-САХАР, который является быстроусваемым...((((быстроусовяемым-вспомнилось-Кролики это не только ценный мех))) углеводом, просто он в кровь быстрее поступает нежели идет расщепление другого углевода-крахмала, поэтому это получается 2 в 1, т.е. быстрый углевод+медленный углевод.=двойная доза.

[centr]

Но опять повторюсь-медленно или быстро расщепляется углевод-он от этого меньше углеводом не станет.

[Ирэн]

просто в эти тортики и булочки ложат-САХАР, который является быстроусваемым...

и это тоже)
вот нашла довольно точное определение полезных и вредных углеводов:
<b>Вредные углеводы</b> — это рафинированные углеводы, содержащиеся в безалкогольных напитках, алкоголе, джемах, пирожных, выпечках, конфетах и мороженом. Эти продукты содержат множество калорий, и истощают запас существенно необходимых питательных веществ требующихся для их собственного метаболизма.


<b>Полезными углеводами</b> являются нерафинированные, сложные углеводы, которые содержатся в овощах, бобовых, орехах, семенах и цельных зернах. Сложные углеводы превращаются в простые сахара, причем этот процесс происходит очень постепенно, занимая от четырех до шести часов, пока длится процесс пищеварения.

[centr]

Ну да, Ир, ты права

[centr]

одно сейчас можно сказать точно: изюмом шиншилла быстрее насытиться, меньше будет жевать того же сена, меньше будут стираться зубы. А это не есть гуд.

ключевое

[centr]

В организме человека крахмал сырых растений постепенно распадается в пищеварительном тракте, при этом распад начинается еще во рту. Слюна во рту частично превращает его в мальтозу. Вот почему хорошее пережевывание пищи и смачивание ее слюной имеет исключительно важное значение (помните правило — не пить во время еды). В кишечнике мальтоза гидролизируется до моносахаридов, которые проникают через стенки кишечника. Там они превращаются в фосфаты и в таком виде поступают в кровь. Дальнейший их путь — это путь моносахарида, конечный результат-глюкоза.

лавными источниками крахмала в мире являются Зерновые культуры: рис, пшеница, кукуруза; различные корнеплоды, в том числе картофель, а также маниок.^[1] Большинство других крахмалистых продуктов произрастают только в местах с определённым климатом, например: рожь, ячмень, гречиха, овёс, пшено, желуди, бананы, каштаны, сорго, батат, плоды хлебного дерева, ямс, таро, чилим,маранта, арракача, канна, колоказия, кандык японский, пуэрария дольчатая, маланга, кислица клубненосная, такка перистонадрезанная, саго, и многие виды бобовых, таких какчечевица, бобы садовые, маш, горох лущильный, нут.

а теперь содержание крахмала в злаковых