Рецепты для мультиварки

[LeeNochka]

скажите мне пожалуйста вот вы готовите в мульте целую курицу?
Вот блин не удобно ее доставать когда она приготовиться вечно крылья страдают(((или это только у меня?Расскажите секрет как достаете ее целую и невредимую?
А еще я вот не нашла щипчики вот на счет силиконовых лопаток спасибо надо прикупить.
Да на мульти панасоник-10, курицу идеально весом 1400 брать больше проблематично((завтра буду семгу готовить.
Ой тут пришли свекровь со свекровью я курицу приготовила в мульти) им очень-очень понравилось да и мне тоже и всей семье.Намекнули летом мне мульти на дачу брать))) Надо шарлотку приготовить руки не доходят все.

[KSUHA]

Вчера сделала в мульте пирожок, оказался очень вкусным. Взяла на сайте мультиварок.
Делала с красной смородиной, но в процессе потребления поняла, что ягоды не обязательны.
На вкус сильно не влияют. Сам пирог очень нежный.

Пирог с творогом и малиной

Для теста: 100 г сливочного масла ( или маргарина)
2 яйца
1 ст. сахара
2 ст. лож.ванильного сахара
щепотка соли
200г кефира
0,5 ч.л. соды
полтора стакана муки и ещё 1 ст. ложка (с горкой)

Для начинки:
200 г творога
100 г. сметаны
300 г малины (можноклубнику, черную и красную смородину)


В кефир добавить соду.Муку просеять.
Растереть масло с одним яйцом и 2/3 ст. сахара, 1 ст. лож ванильного сахара и солью.
Попеременно добавлять кефир и полтора ст. муки, замесить тесто.
В другой посуде смешать творог, сметану,яйцо, 1/3 ст. сахара, 1 ст. ложку муки.
Дно мульти смазать раст. маслом, бока формы посыпать манкой. Заполнить тестом,сверху аккуратно выложить творожную массу, а далее выложить ягоду. Поставить в мультиварку на режим Выпечка на 60 минут (мультю в процессе приготовления не открывать!).Оставить на подогреве еще минут на 20.Затем выключить мультю, открыть крышкуи оставить остывать минут 30. Вытащить с помощью пароварки и дать полностью остыть. Сверху можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Когда вытащила пирог первый раз, показалось что не пропёкся. Но когда остыл, поняла, что это именно то что надо))
Сейчас поставила готовится без ягод, посмотрим как получится!!

[Solo]

Надя, ты уж напиши что получится!!! А то как раз купила побольше кефира. Хочу сделать из кефира что-нибудь.
Тортик "Негр", из кефира очень вкусный, который я обычно делаю, но с удовольствием попробую другой, уверена должен быть вкусным.
так что давай пиши скорей результат)))

[KSUHA]

Ларис, очень вкусный пирожок и без ягод получился!!
Сам бисквит просто очень вкусный.
Юрка у него все бока общипал)) бегал втихаря на кухню, отщипывал и лопал))

[Solo]

Надя, я так ярко представила Юрика, который таскает кусочки пирожка

Жалко, что фото не сделала. Я почему-то не люблю обсыпать манкой...

[KSUHA]

Solo, Ларис, я слегка обсыпала, как солила.
Думаю, чтоб легче вынимался это делается. Наверно, можно и не обсыпать.

[Solo]

Обсыплю тоже чуть-чуть, я всегда делаю вначале точно по рецепту, уже потом корректирую))

Только не твои, они уже готовы идеально к применению!!

[LeeNochka]

покажу курочку какая получается в мульте) Идеально брать весом 1кг 400 грамм
Главное не переборщить по времени готовку а то не вкусно получается мясо сухое(
курицу моем,потом специями обмазываем и пусть постоит от 3-5 часов)
Кладем в мульти курочку и сверху ложку столовую оливкового масла наливаем)
выпечка режим ставим на 40 минут,затем переворачиваем и еще на 30 минут выпечка.
И вот такая красота получается)

Вложение 10300

[Клариса]

Красота!Как будто отдыхает, скрестив лапки.

[KSUHA]

А я вчера также кусок свинины целиком в мульте запекла.
Нашпиговала чесночком, намазала солью и сухими специями. И в мультю так же, как и куру.
40 минут на одной стороне на выпечке и потом на другой стороне 30 минут.
И в горячем виде вкусно получилось, а в холодном ещё вкуснее)) очень нежное мясо получилось, типа буженины.