Ñîóñ ê ðàêàì
Äåëàåì äîìàøíèé ìàéîíåç:
Æåëòêè - 2 øò
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå áåç çàïàõà ( íà ãëàç)- ïðèìåðíî 50- 70 ãðàìì
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Æåëòêè êëàäåì â ãëóáîêóþ ìèñêó è âçáèâàåì âåí÷èêîì äî îäíîîáðàçíîé ìàññû, äàëåå ñîëèì, ïåð÷èì è îïÿòü âçáèâàåì. Ïîñëå íà÷èíàåì ìåäëåííî ïî êàïëÿì ââîäèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ( íå âñå ñðàçó, 5 êàïåëü ìàñëà äîáàâèëè è âçáèâàåì êàêîå-òî âðåìÿ, ïîòîì åùå).  ðåçóëüòàòå äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ìàññà áåëî-æåëòîãî öâåòà, ïðèìåðíî êàê ïîêóïíîé ìàéîíåç.
 ãîòîâûé ìàéîíåç äîáàâëÿåì 200 ãð êðàñíîé èêðû.
Äîìàøíèé ìàéîíåç õðàíèòüñÿ â õîëîäèëüíèêå ïàðó äíåé íå áîëåå.
Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè