Øóðïà Êàçàí íà 7 ëèòðîâ!!!
Íîæêà ìîëî÷íîãî ÿãíåíêà
Ëóê- 2 øò. êðåïíûõ
Ìîðêîâü- 2 øò. ( êðóïíàÿ)
Êàðòîôåëü - 6 øò. ñðåäíèé ( íå ðåçàòü)
Ìàñëî ñëèâî÷íîå -25 ãð
Ëàâðîâûé ëèñò- 4 øò
Ïåðåö áîëãàðñêèé -1 øò
Ïåðåö ãîðîøêîì -10-13 øò
Ñîëü.
Çåëåíü ( óêðîï, ïåòðóøêà, ëóê)
Ðàçâîäèì êîñòåð, â êàçàí íàëèâàåì õîëîäíîé âîäû è â íåãî êëàäåì íîæêó ÿãíåíêà ( ðàçðóáèòü åñëè íàäî)è ñòàâèì íà îãîíü. Ñíèìàåì ïåíó ïî ìåðå êèïåíèÿ( êèïåòü íà÷íåò áûñòðî). Îñòàâëÿåì êèïåòü íà ÷àñ, ïîòîì ñîëèì è äîáàâëÿåì ëóê. ×åðåç 30 ìèí ìîðêîâü. Ñíèìàåì ïåíó. îñòàâëÿåì åùå íà 30 ìèí.. Äàëåå äîáàâëÿåì â áóëüîí êàðòîôåëü, ÷åðåç 20 ìèí. ëàâðîâûé ëèñò, ìàñëî ñëèâî÷íîå è ïåðåö ãîðîøêîì. Îñòàâëÿåì êèïåòü íà 20 ìèí, ïîñëå ÷åãî äîáàâëÿåì ïåðåö áîëãàðñêèé, åùå ðàç ïðîáóåì íà ñîëü ( åñëè íàäî åùå ïîñîëèòü). Êàê ïåðåö ñòàíåò ìÿãêèì, êàçàí ñíèìàåì ñ îãíÿ è äàåì íàñòîÿòñÿ ìèí 15..
Ìîæíî êóøàòü ))) . Ïîäàâàòü ñ çåëåíüþ óêðîïà. ïåòðóøêè, ëóêà.
ñíà÷àëî ðàçëèâàþ þøêó ñ îâîùàìè ïî òàðåëêàì, òîëüêî ïîòîì ðàçäåëûâàþ íîæêó ÿãíåíêà.
îâîùè âñå êëàäó êðóïíûå, íè÷åãî íå ðàçðåçàþ ( êðîìå ìîðêîâêè: 1 øò - íà òðè ÷àñòè).
Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè