À ÿ ÿçûê âàðþ â îáû÷íîé êàñòðþëå 2,5 ÷àñà è îí î÷åíü õîðîøèé ïîëó÷àåòñÿ... ìàìà òàê íàó÷èëà )))
À ÿ ÿçûê âàðþ â îáû÷íîé êàñòðþëå 2,5 ÷àñà è îí î÷åíü õîðîøèé ïîëó÷àåòñÿ... ìàìà òàê íàó÷èëà )))
Ìîæåò âû ÿçûêè ,ìåëêèå ïîêóïàåòå)))
Solo,ó ìåíÿ íåò òàêîé êàñòðþëêè.Äà ÿ êàê òî íà ñ÷åò âðåìåíè íå ïàðþñü)ïóñòü ãîòîâèòñÿ ñêîëüêî íàäî)
ìíå íå ê ñïåõó)
ß îáû÷íî õîëîäåö è ÿçûê ãîòîâëþ îäíîâðåìåííî,òàê ÷òî ïîêà ïðèãîòîâëþ îäíî òàì è äðóãîå óæå íàäî ãîòîâèòü)
×òî íå ãîâîðèòå ,íî æèçíü ïðåêðàñíà!
Romantika (25.08.2012)
Ñûðíûé ðóëåò
Î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà!! Íàó÷èëàñü ó ïîäðóãè, ïîýòîìó âñ¸ äåëàþ íà ãëàç, èíãðåäèåíòû ïèøó ïðèáëèçèòåëüíûå.
Íà÷èíêà: - îòâàðèòü íåáîëüøóþ êóðèíóþ ãðóäêó, ìÿñî ïîðåçàòü ìåëêî.
- äîáàâèòü ìÿãêèé òâîðîã, êîë-âî ðàâíî êîë-âó êóðèíîãî ìÿñà
- äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü (ÿ êëàäó êèíçó è óêðîï)
- 1-2 äîëüêè ÷åñíîêà âûäàâèòü ( êòî êàê ëþáèò, ìîæíî âîîáùå áåç ÷åñíîêà)
- âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü
Äàëåå, ïðèìåðíî 300-400 ã ñûðà ðàñòîïèòü â ìèêðîâîëíîâêå, äî ìÿãêîãî ïëàâëåííîãî ñîñòîÿíèÿ, íå äî áóëüêàþùèõ ïóçûðåé. Òåì âðåìåíåì ðàññòåëèòü ôîëüãó è ðàñòîïëåííûé ñûð ðàçìàçàòü ïî ôîëüãå òîíêèì ñëîåì (ÿ íîæèêîì ýòî äåëàþ), ÷òîá ïîëó÷èëñÿ ïðÿìîóãîëüíèê. Ñâåðõó âûëîæèòü íà÷èíêó òîíêèì ñëîåì è áûñòðî ñâåðíóòü ðóëåò. Çàâåðíóòü â ôîëüãó è â õîëîäèëüíèê, ÷òîá çàñòûë. Ïîòîì êðóæî÷êàìè, êàê îáû÷íî ðóëåò.
À ÿ äåëàþ ïîõîæèå áóòåðáðîäû, êàê LadyLoon, òîëüêî õëåá áåëûé,
òîæå îáæàðåííûé ñëåãêà èëè íà òîñòåðå,(à èíîãäà ïðîñòî íà êóñî÷åê ãîðîäñêîé áóëêè èëè äëèííûîãî áàòîíà) íà îñòûâøèå êóñî÷êè õëåáà íàìàçàòü òîíêèé ñëîé ìàñëà,
ïîëîæèòü íà îäèí êðàé êðóãëÿø ñâåæåãî îãóðöà,
íà äðóãîé êðàé ïîïåðåê ðàçðåçàííûé êðóãëÿø ÿéöà,
à ñâåðõó øïðîòèíó.
Íó çíà÷èò íóæíî íàì áóäåò êîíå÷íî æå áóëî÷êè äëÿ çàâòðàêà, ôàðøèê (ëó÷øå ïîñòíûé è ãîâÿäèíó), ñûð êîòîðûé ëîìòèêàìè, êåò÷óï, ðåï÷àòûé ëó÷îê è ñîëåíûå îãóð÷èêè.
Çíà÷èò áóëî÷êè ðåæåì ïîïîëàì è ñëåãêà îáæàðèâàåì íà ñêâîðîäêå íà ïîäñîëíå÷íûì ìàñëå. Îãóð÷èêè ðåæåì êðóæî÷êàìè, ëóê çàëèâàåì õîëîäíîé âîäîé.
Êîòëåòû äåëàåì òàê: Áåðåì ôàðø, ðàñêàòûâàåì åãî ÷òîáû îí òîëùèíîé áûë îêîëî ïîëñàíòèìåòðà , ñîëèì, ïå÷èì, áåðåì êðóæêó\ñòàêàí\áîêàë è äåëàåì êðóãè)))) È ñîáñòâåííî ýòè êðóãè è æàðèì ìèíóòû 3-5.
Íó è äàëüøå ñàìîå ëþáèìîå)) Áåðåì íèç áóëî÷êè, òóäà íàìàçûâàåì êåò÷óïà, íà êåò÷óï êëàäåì ëó÷îê, ïîòîì íà íèõ êîòëåòó, íà êîòëåòó îðóã÷èê, ïîòîì ñûð, ñâåðõó áóëêó è âóà-ëÿ. Âîò îí ÷èçáóðãåð)))
À ãàìáóðãåð ýòî òîæå ñàìîå, òîëüêî áåç ñûðà)
è ïðîùàé ôèãóðà)))))!!!!!!!!!!!
âîò êòî áû íàó÷èë ôðè áåç ôðèòþðíèöû äåëàòü è ñûðíûé ñîóñ)))))
áåçâûëàçíî æèâó íà ðàáîòå, ïðîñòèòå, åñëè ìåíÿ äîëãî íåò.
Romantika (25.08.2012)
à áèô-àëÿ-ðóññ óìååøü ãîòîâèòü????
è áèã ìàê, è ÷èêåí ýììåíòàëü??
ïðîñòî ìîé ëþáèò èõ- âîò áûëî áû êðóòî óâèäåòü åãî øîêîâîå ëèöî äîìà íà âûõîäíûõ)))))))
áåçâûëàçíî æèâó íà ðàáîòå, ïðîñòèòå, åñëè ìåíÿ äîëãî íåò.
íó òàê ýòî âñ¸ òî æå ñàìîå, òîëüêî ìàñëî â êàñòðþëþ íàëèâàåøü è ãîòîâèøü, ïîòîì øóìîâêîé âûëàâëèâàåøü... âîò åñëè áû ôðè áåç ìàñëà íàó÷èëè äåëàòü, òî òîãäà äà....ôðè áåç ôðèòþðíèöû
Ñ÷àñòüå – ýòî êàê òîðò íà áëþäå, îäíîìó íå ñïðàâèòüñÿ ñ íèì... (ñ)
Ýòó òåìó ïðîñìàòðèâàþò: 2 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 2)
Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè