Салаты рецепты.

[LadyLoon]

Итальянский салат
На не большой салатник (примерно 2 порции)
Ветчина- 200гр
Огурец -1 большой
Помидор- 1 большой
Салат Латук- половина пучка
Кукуруза консервированная- половина маленькой банки
Маслины, Оливки
Сыр овечий- 100гр (можно любой другой)
Чили -1шт (маленький)
Оливковое масло

Салат Латук, огурец, помидор порезать не крупно. Ветчину порезать тонкими полосками и смешать с овощами, добавить кукурузу, маслины, оливки, натереть на терке сыр. Салат перемешиваем и отставляем. Делаем соус: перец чили измельчаем (надо порезать нууу очень мелко) и смешиваем в отдельной мисочке с маслом (можно капнуть несколько капель сока лимона). Соус должен постоять в холодильнике минимум час. Готовым соусом заправляем салат.

[LadyLoon]

Салат с языком и рукколой
Руккола
Язык
Шампиньоны маринованные
Яйцо
Майонез
Соль
Все продукты берем в равных частях. Рукколу моем, язык режем полосочками, грибы режем пластинками, яйца кубиками ( можно взять перепелиные). Все смешиваем, солим и заправляем майонезом. Украсить можно помидорами черри.

[LadyLoon]

Салатик с мидиями простенький, но вкусный.
Мидии (брать не большие, а маленькие) в собственном соку- 2 банки
Лук красный - 1 шт ( средняя луковица)
Сметана (не жирную)- половина банки
Соль.
Редиска - 1 к 1 с мидиями.
Лук порезать тоненькими полукольцами, мидии промокнуть салфеткой (убрать лишний сок), редиску порезать полукружками, посолить, заправить сметаной.

[LadyLoon]

сейчас перечитываю рецепт и понимаю что чего-то не хватает ))). Редиску забыла написать )), извиняйте ).

[Медэя]

Рецепт этого салата нашла года два назад. до сих пор мои просят делать его на каждый праздник- не надоедает совсем.
делается слоями
1- три картошки потереть на терке
2- большая банка шпрот, размять вилкой
3- три вареных яйца потереть на терке
4- два чуть подмороженный плавленных сырка потереть на терке
слои промазывать майонезом немножко.

[Solo]

Салат "Сугроб" собственного сочинения))))




картофель вареный 2шт
лук репчатый 1шт
опята маринованные- 80-100гр
копченая курица-300гр
ананасы консервированный-7колечек
грецкие орехи-примерно 50-70гр
сыр
майонез

1слой- картошка мелко порезанная, кубиками
2слой- тонкий слой майонеза
3слой- лук мелко порезанный
4слой- опята маринованные
5слой- копченая курица, снять шкурку и мелко порезать
6слой- майонез чуть-чуть
7слой- ананасы, чтоб стекла жидкость
8слой- грецкие орехи
9слой- тертый сыр на мелкой терке
10 слой- майонез.

Приятного аппетита!

[НатаШуня]

Красиво сугроб выглядит

[Shilanya]

Салат "Сугроб" собственного сочинения))))

Нееее, больше похоже на "Снеговик растаял, или окуклился" .
А так, да, выглядит аппетитненько !

P.S. блин, ну нафига, вы девченки тему про еду на ночь глядя подняли, а? Салаты... супчики.... Не усну терь....

[Медэя]

Мне после новогодних излишеств приспичело салат с вареной свеклой сделать. порылась в инете и нашла такой рецепт:
Салат выкладывать на блюдо слоями,овощи,яйца и сырок трем на крупную терку :
1. маринованный лук
2. 3 картошки(слой чуточку подсолить)
3. 2 морковки
4. майонез(мелкой сеточкой)
5. 1 свекла
6. плавленый сырок
7. майонез
8. 3 картошки (слой чуточку подсолить)
9. 2 морковки
10. майонез
11. 2 яйца
12. свекла
13.майонез
Украсить по желанию

мне показалось, что картошки очень много и марковку не люблю. сделала немного по-другому: два раза слоями-
1 картофелина
пол морковки
большая свекла
плавленный сырок и отбалды майонез.
салат разошелся на ура. заказали еще сделать.

[LadyLoon]

Салат с печенью трески

Яйца-2 шт
Печень трески в масле-1 банка
картофель-2шт
Лук зеленый- 5-6 перьев
Соль, перец

Яйца с картофелем отварить до готовности и мелко порезать, перемешать. Аккуратно порезать порезать печень трески, лук и добавить к овощам, все солим, перчим и заправляем не большим количеством маслом из банки с печенью. Перемешиваем, готово!