Чебуреки
Тесто для чебуреков:
250мл- мин. воды
1ч.л.-соли
2ч.л. сахара
1 яйцо
4 стакана муки
Все ингредиенты смешиваем. Готовое тесто положить на досочку, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
Фарш:
Свинина- говядина (1:3)
Лук (1:2) от количества фарша
Кефир 3/4 стакана
Соль, перец, зелень по вкусу.
Ну а дальше всем известный процесс ))). Тесто делим на части, раскатываем, в середину кладем начинку, защиплям края и отправляем жариться до золотистого цвета с двух сторон.
Быстро и вкусно!
Социальные закладки