Пироги и другая выпечка ( несладкая)

[Solo]

Нормально все))), информация лишней не бывает, так пирожки каким способом -то?

[LadyLoon]

Пирожки маленькие в посте № 12, там опару надо делать и ставить ее в теплое место для подъема.
А пирог в посте № 16.

[Solo]

Я поняла, а все-таки я про пирожки(с 12 поста))))) хотела уточнить, каким способом готовите? Во фритюре, в духовке или на плите?

[LadyLoon]

В духовке 0). Знаю что пирожки многие готовя на плите обжаривая в масле, сама не пробовала, как-то побаиваюсь что не дожарю )))

[Solo]

В 18 посте написала пресное тесто, конечно не пресное, а постное!!!!! Не всегда, конечно)))

[morin]

А я вчера пекла пирог с цедрой апельсина и толчеными миндалем. вкусненько. Могу рецепт написать.Хотите?

[Solo]

morin, конечно!!!! С большим удовольствием!!!!!!

[Снежик]

LeeNochka, согласна.
Вот я мечтаю научиться готовить беляши такие, как у торговок. Что только не делала- и водичку в фарш подливала, и лука много ложила, всё равно внутри мясо, а такая непонятная полумягкая масса не выходит :( Кто знает, что они туда кладут?

[Nika-Shu]

хлебушек возможно, и крупы какие то...
а может специально обрабатывают, Снежик)

[Эля]

Хлеб или картошку. Картошка как раз делает фарш сочным и мягким))