Ñóïû - Ñòðàíèöà 6
Ñòðàíèöà 6 èç 6 ÏåðâàÿÏåðâàÿ ... 4 5 6
Ïîêàçàíî ñ 51 ïî 60 èç 60

Òåìà: Ñóïû

  1. #51
    Ãðàæäàíèí Àâàòàð äëÿ Øåðè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 338. Ïîáëàãîäàðèëè 373 ðàç(à)
    â 252 ñîîáùåíèÿõ.
    13.11.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò mariaul Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    çàáûëà ñàìîå ãëàâíîå â ñûðíîì ñóïå - ñûð ïëàâëåííûé ñ ëóêîì (äëÿ ìåíÿ ïî÷åìó-òî âêóñíåå).
    ß òîæå ïðåäïî÷èòàþ èìåííî ñ ëóêîì ñûðîê â ñóï äîáàâëÿòü

  2. #52
    Öåíçîð Àâàòàð äëÿ LadyLoon
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 7,990. Ïîáëàãîäàðèëè 11,967 ðàç(à)
    â 4,852 ñîîáùåíèÿõ.
    27.11.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Ñóï îâîùíîé
    ( âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ 30 è ìåíüøå ìèíóò)
    Íà 1,5 ë.

    Êàðòîôåëü- 3 ñðåäíèõ
    Ìîðêîâü -1 øò
    Çåëåíûé ãîðîøåê- 2 æìåíè
    Êàïóñòà - ëþáàÿ ( áðîêêîëè, áðþñåëüñêàÿ èë öâåòíàÿ)- 2 æìåíè
    Ñåëüäåðåé ÷åðåøêîâûé - 3 ñòåáëÿ
    Ïåðåö áîëãàðñêèé-1øò
    ßéöî- 2 øò
    Ñîê ëèìîíà- 15 ìë
    ×åñíîê - 3 çóá÷èêà
    Èìáèðü- ïîë êîðåøêà.
    Ñîëü, ïåðåö
    Ìàñëî îëèâêîâîå

     êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì îáæàðèòü äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè êàðòîôåëü ïîðåçàííûé êóáèêàìè íà îëèâêîâîì ìàñëå. Ïîòîì çàëèòü åãî 1, 5 ë âîäû, ïîñîëèòü è âàðèòü ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè. Òåì âðåìåíåì â ñêîâîðîäå íà îëèâêîâîì ìàñëå ïîäæàðèòü ÷åñíîê è èìáèðü ìèíóò 2, äîáàâèòü ê íèì ìîðêîâêó, ïåðåö áîëãàðñêèé, ãîðîøåê è æàðèòü ìèí 5. Êàðòîôåëü ó íàñ ïî÷òè ñâàðèëñÿ è ê íåìó äîáàâëÿåì ìåëêî ïîðåçàííûé ñåëüäåðåé è êàïóñòó, âàðèì ìèíóò 5, çàòåì êëàäåì ïîäæàðåííûå îâîùè, âàðèì åùå ìèíóòû 2. Äàëåå ÿéöî ïåðåòåðàåì ñ ñîëüþ è ëèìîííûì ñîêîì è ââîäèì åãî òîíêîé ñòðóéêîé â ñóï. Ãîòîâèì åùå ïàðó ìèíóò è âûêëþ÷àåì. Ïðîñòî è âêóñíî.
    êòî íå ëþáèò ñåëüäåðåé â áóëüîíàõ íå êëàäèòå.

  3. 4 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    KSUHA (27.11.2012), Romantika (23.12.2012), Solo (01.06.2014), Øåðè (27.11.2012)

  4. #53
    Ãðàæäàíèí Àâàòàð äëÿ Øåðè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 338. Ïîáëàãîäàðèëè 373 ðàç(à)
    â 252 ñîîáùåíèÿõ.
    27.11.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    LadyLoon, ß âîò òîëüêî ïðî çåëåíûé ãîðîøåê íå ïîíÿëà ,åñëè îí ìåðÿåòñÿ " æìåíåé " òî íå êîíñåðâèðîâàííûé øòîëü ?!

  5. #54
    Öåíçîð Àâàòàð äëÿ LadyLoon
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 7,990. Ïîáëàãîäàðèëè 11,967 ðàç(à)
    â 4,852 ñîîáùåíèÿõ.
    27.11.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ÿ áðàëà íå êîíñåðâèðîâàííûé, à ìîðîæåíûé. Ìîæíî è êîíñåðâèðîâàííûé âçÿòü, îí áîëåå ñëàäêèé

  6. Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:

    Øåðè (27.11.2012)

  7. #55
    Íàäåæäà Àâàòàð äëÿ KSUHA
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 13,097. Ïîáëàãîäàðèëè 12,096 ðàç(à)
    â 4,172 ñîîáùåíèÿõ.
    15.01.2013

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Óõà ïî ôèíñêè (ñóï ôîðåëåâûé ñî ñëèâêàìè)

    Íà ñàìîì äåëå, âàðèëà íå èç ðûáèíû, à èç òîãî ÷òî îò íå¸ îñòàëîñü)))
    Êóïèëà áîëüøîãî ëîñîñÿ è ðàçäåëàëà åãî: 2 ïëàñòèíû áîêîâûå çàñîëèëà, à èç õðåáòà, õâîñòà è ãîëîâû âàðþ áóëüîí (ïðèìåðíî ñ ÷àñ) ñ áîëüøîé ëóêîâèöåé öåëîé.
    Ïîòîì ïðîöåæèâàþ åãî, áóëüîí çàïðàâëÿþ ìîðêîâêîé, êàðòîøêîé, êëàäó òóäà ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü è 2 ïîìèäîðêè ìåëêî íàðåçàííûå (áåç øêóðêè).
    Âàðþ äî ãîòîâíîñòè îâîùåé, êëàäó íåñêîëüêî ãîðîøèí ïåðöà è ëàâðîâûé ëèñò. Çàòåì çàëèâàþ ñëèâêè è äîâîæó äî êèïåíèÿ. Âñ¸!! Íó è íå çàáûòü ïîñîëèòü.

  8. 2 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    LadyLoon (19.01.2013), Romantika (30.01.2013)

  9. #56
    Ãîñòü ñ Þãà Àâàòàð äëÿ Òåäà
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 7,342. Ïîáëàãîäàðèëè 13,719 ðàç(à)
    â 3,933 ñîîáùåíèÿõ.
    02.11.2013

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Äåôô÷îíêè, êòî âàðèò ñóï õàð÷î, äåëèòåñü ðåöåïòàìè!

  10. #57
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Ñåìüÿíèí
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 10,588. Ïîáëàãîäàðèëè 20,329 ðàç(à)
    â 6,672 ñîîáùåíèÿõ.
    02.11.2013

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò Òåäà Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Äåôô÷îíêè, êòî âàðèò ñóï õàð÷î, äåëèòåñü ðåöåïòàìè!
    Ìîé ëþáèìûé ñóï)). È âîîáùå áåç ñóïà è áîðùà ìóæèê æèòü íå ìîæåò))). À ðåöåïòîâ ñåé÷àñ ñòîëüêî â èíåòå)). Ãëàâíîå ÷òî áû ìÿñà ÊÓÑÎÊ áûë.  âèäå èçþìèíêè ê ðåöåïòó ìîæíî äîáàâèòü ÷åðíîñëèâ. È îáÿçàòåëüíî ïîáîëüøå çåëåíè!!

  11. 2 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    Romantika (04.11.2013), Òåäà (02.11.2013)

  12. #58
    Ãîñòü ñ Þãà Àâàòàð äëÿ Òåäà
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 7,342. Ïîáëàãîäàðèëè 13,719 ðàç(à)
    â 3,933 ñîîáùåíèÿõ.
    02.11.2013

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ß õàð÷î óìåþ âàðèòü, íî ìîæåò ó êîãî-òî îñîáûé "ôèíò" åñòü. Ñêîëüêî õîçÿåê -ñòîëüêî ñóïîâ.

  13. #59
    Öåíçîð Àâàòàð äëÿ LadyLoon
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 7,990. Ïîáëàãîäàðèëè 11,967 ðàç(à)
    â 4,852 ñîîáùåíèÿõ.
    03.11.2013

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ß â ýòîé òåìå (ïîñò ¹18), âûêëàäûâàëà ñåìåéíûé ðåöåïò ñ Êàâêàçà ñóïà õàð÷î.
    Ïîñìîòðèòå, ìîæåò ïðèãëÿíåòñÿ . Ãëàâíîå áàðàíèíó äîëãî âàðèòü, à åñëè áðàòü êîðåéêó, òî ïîñëå ðàçäåëêè îñòàâèòü ìÿñî íà êîñòî÷êå. È â òàðåëêå êðàñèâî ñìîòðèòñÿ, è "ïîãðûçòü" åñòü ÷åãî )).

  14. 2 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    Solo (01.06.2014), Òåäà (03.11.2013)

  15. #60
    Ãîðæóñü ñâîåé ñòðàíîé! Àâàòàð äëÿ evelinado
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 25,458. Ïîáëàãîäàðèëè 10,279 ðàç(à)
    â 3,155 ñîîáùåíèÿõ.
    31.05.2014

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Äîñ÷èòàòü äî ìèëëèîíà

    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò LadyLoon Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    Îé, äàâíî õîòåëà ñïðîñèòü è âñå çàáûâàëà. Êòî êàêèå õîëîäíûå ñóïû äåëàåò ëåòîì? Îêðîøêà áûñòðî íàäîåäàåò, ãàñïà÷î òîæå è õîëîäíîå ( òîæå ñàìîå ÷òî è îêðîøêà, òîëüêî äîáàâëÿåòñÿ êâàøåííàÿ êàïóñòà è çàïðàâëÿåòñÿ ìîëîêîì). Õî÷åòñÿ ëåòîì ðàçíîîáðàçèòü ìåíþ õîëîäíûìè ñóïàìè. Ìîæåò ïîäåëèòåñü ðåöåïòàìè 128225
    Ñàìà íèêîãäà íå äåëàëà, íî êóøàëà ó ïîäðóæêè))) Âêóñíåíüêî è áûñòðî äåëàåòñÿ. Ñåé÷àñ çàãëÿíóëà â ðåöåïòû è íàøëà ýòîò ñóï÷èê)

    SALMOREJO - "Ñàëüìîðåõî"- èñïàíñêèé õîëîäíûé ñóï÷èê)
    Ìàñëî îëèâêîâîå — 50 ìëßéöî — 2 øò
    ×åñíîê — 2 çóá.
    Õëåá (÷åðñòâûé) — 200 ã
    Ïîìèäîð (ñïåëûå ) — 2 êã
    Âåò÷èíà (Õàìîí) — 100 ã
    Äëÿ ñóïà íàäî áðàòü ìÿñèñòûå, õîðîøî ñîçðåâøèå ïîìèäîðû.
    Õëåá çàìà÷èâàåì â âîäå.

    ß ñðàçó î÷èùàþ ïîìèäîðû îò êîæèöû. Äëÿ ýòîãî íàäðåçàþ êðåñò-íàêðåñò êîæèöó, ïëîäîíîæêó âûðåçàþ íîæîì.

    Ïîäãîòîâëåííûå ïîìèäîðû îïóñêàþ â êèïÿùóþ âîäó íà 1-2 ìèí., âûíèìàþ è îïóñêàþ â õîëîäíóþ âîäó.

    Ïîñëå òàêîãî êîíòðàñòíîãî äóøà êîæèöà ñëåçàåò ñ ïîìèäîðà áåç óñèëèé.

    Ïîìèäîðû, ÷åñíîê, çàìî÷åííûé õëåá èçìåëü÷àåì ìèêñåðîì.
    Ìîæíî ïðîöåäèòü ñóï, ÷òîáû óäàëèòü ñåìåíà ïîìèäîðîâ.
    Ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü óêñóñ èëè ñàõàð, ïåðåö ìîëîòûé - íà ñâîé âêóñ.
    Îò êîëè÷åñòâà õëåáà çàâèñèò ãóñòîòà ñóïà - òîæå íà ñâîé âêóñ.


    Ïðè ïîäà÷å äîáàâëÿåì ëîìòèêè õàìîíà, äîëüêè âàðåíîãî ÿéöà, çåëåíü, ïîëèâàåì îëèâêîâûì ìàñëîì.
    Ãîòîâèòü ñàëüìîðåõî ëó÷øå íàêàíóíå, ÷òîáû ñóï íàñòîÿëñÿ è õîðîøî îõëàäèëñÿ.

    Îí æå, ñ íåêîòîðûìè èçìåíåíèÿìè)

    Ïîìèäîð (èëè òîìàòíûé ñîê 1 ëèòð) — 1 êã
    Áàòîí (èëè áàòîí äëèííûé.. æåñòêèé) — 1 øò
    Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
    Ñîëü (íà âêóñ)
    Óêñóñ(íà âêóñ)
    ßéöî êóðèíîå (âàðåíûå) — 2 øò
    Õàìîí (ïðè îòñóòñòâèè ìîæíî çàìåíèòü íà êîï÷åííóþ êîëáàñó) — 100 ã
    ×åñíîê — 3 çóá.


    Âàðèì ÿéöà, à â ýòî âðåìÿ ïîäãîòîâèì ïðîäóêòû äëÿ ïåðåðàáîòêè èõ áëåíäåðîì... Ïîðåæåì õëåá íà êóñî÷êè... î÷èñòèì ëóêîâèöó. (ïîìèäîðû æåëàòåëüíû ìÿñèñòûå òèïà ñëèâîê íî íå ïðèíöèïèàëüíî). Ïîìèäîðû ðàçðåæåì íà 4 ÷àñòè... Âñå ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû ñêëàäûâàåì â áîëüøóþ ïîñóäó è ðàçìàëûâàåì áëåíäåðîì â îäíîðîäíóþ ìàññó.. äîáàâëÿåì ñîëü, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, óêñóñ, ÷åñíîê, âçîáüåì åùå íåñêîëüêî ìèíóò. ïðè æåëàíèè âñþ ìàññó ìîæíî ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî. ßéöà ðåæåì íà ÷åòâåðòèíêè èëè êóáèêàìè . Õàìîí èëè êîëáàñó òàêæå ðåæåì êóáèêàìè... Ïðè ïîäà÷å íàëèâàåì ñàëüìîðåõî â ãëóáîêóþ òàðåëêó è äîáàâëÿåì ÿéöî è õàìîí ïî 1 ñò ëîæêå.
    Åñëè íà âàø âêóñ ñóï îêàæåòñÿ ãóñòûì... ìîæíî äîáàâèòü âîäû... Õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå ìîæíî íåñêîëüêî äíåé... Ïîñòîÿâ âêóñ âûèãðûâàåò... Ïðè ïîäà÷å äîëæåí áûòü õîëîäíûì èëè äîáàâüòå êóñî÷åê ëüäà â òàðåëêó...
    Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà)

  16. 3 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (14.06.2014), Solo (01.06.2014), Òîïûðü (01.06.2014)

Ñòðàíèöà 6 èç 6 ÏåðâàÿÏåðâàÿ ... 4 5 6

Èíôîðìàöèÿ î òåìå

Ïîëüçîâàòåëè, ïðîñìàòðèâàþùèå ýòó òåìó

Ýòó òåìó ïðîñìàòðèâàþò: 1 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 1)

Ìåòêè ýòîé òåìû

Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè

Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè

Âàøè ïðàâà

  • Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •  
Top.Mail.Ru