сладенькое

[DaryaP]

я создала новую тему для моих рецептов сладенького
и другово

[DaryaP]

бананы в шоколаде

что понадобится:
бананы
шоколад (любой)
посыпка кондитерская декоративная
палочки от мороженного

как делать:
бананы разрезать на 2 половинки
насадить половинку банана на полочку от мороженного
шоколад растопить на водяной бане
банан на палочке обмакнуть в шоколад
и банан в шоколаде обвалять в кондитерской декоративной посыпке
и всё

[DaryaP]

Медовые палочки

понадобится:
0,5 кг муки
2ч. л. дрожжей
50г слив. масла
2 ст. л. мёда
1 ч. л. соли
250 мл воды
растительное масло
смесь мака и кунжута

как готовить:
1)муку просеять и перемешать с дрожжами и солью.
масло и мёд растворить в тёплой воде.
соединить обе смеси.замесить тесто .поставить в тёплое место для подъёма на 40 мин .
тесто разделить на 4 части.стол смазать маслом ,сверху насыпать часть маково-кунжутной смеси,
положить тесто и раскатать,переворачивая в прямоугольник,толщиной 3-4 мм.
нарезать полосками шириной 2см, закрутить спиралью и выложить на застеленный бумагой
для выпечки противень (так поступить с каждой частью теста).
2)выпекать в разогретой духовке до 250"C около 10 мин до
золотистой корочки (пекутся очень быстро)


ВСЁ!!

[DaryaP]

спасибо огромное

[LizaT]

Рецепт вкусного клубничного мороженого
Ингредиенты:
3 яичных желтка
(250 мл) молока
(250 мл) сливок
(100г) сахара
2 чашки клубники
1 чайная ложка ванильной эссенции
Ну что теперь начинаем готовить лакомство! Возьмите клубники и смешайте с половиной сахара. То есть 2 чашки клубники и 50г сахара высыпаем в миску. Ставим на время в холодильник.
В отдельной кастрюле смешиваем желтки с молоком и оставшимся сахаром. Затем ставим кастрюльку на плиту средний огонь и, не доводя до кипения, помешиваем, пока масса не станет однородной. Сахар должен полностью раствориться.
Переливаем смесь в отдельную миску и даем остыть до комнатной температуры. После охлаждения ставим ее в морозильную камеру холодильника приблизительно на 2 - 3 часа, не забывая при этом помешивать мороженое каждые 20 минут. Помешивание избавит нас от маленьких кусочков льда в мороженом.
После охлаждения, добавляем сливки и ванильную эссенцию, а затем выкладываем из холодильника оставшуюся клубничку с сахаром. Выкладываем все красиво сверху и... приятного аппетита

[DaryaP]

Ингредиенты для "Кефирные пончики "Преступление""
Кефир (у меня "Домик в деревне" 3,2 % жирности) — 2 стак.
Сметана (у меня "Домик в деревне" - 15 % жирности) — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар-песок — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста (у меня Dr. Oetker) — 1,5 пакет.
Мука пшеничная — 700-800 г
Масло растительное (для фритюра)
Рецепт "Кефирные пончики "Преступление""
1. Смешать "сухие" продукты (муку предварительно просеять).
2. Добавить "сырые" продукты.
3. Замесить мягкое тесто (Муку сыпьте осторожно, чтобы не переборщить! Возможно у вас тесто возьмет меньше) Оставить тесто на 40 -60 мин.
4. Сформировать руками небольшие шарики и жарить их в масле (чтобы шарики в нем плавали)на среднем огне, когда они немного "схватятся", перевернуть "верхушкой" вниз, чтобы шарики не вспучились. Доводим их до золотистой корочки и вынимаем шумовкой.
5. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
6. По желанию пончики можно посыпать сахарной пудрой, но я посчитала, что это будет преступление в квадрате и не стала этого делать.

[Solo]

Хорошо бы опробованные рецепты, а так можно всю кулинарную книгу переписать)))

[DaryaP]

Хорошо бы опробованные рецепты, а так можно всю кулинарную книгу переписать)))

картофельные котлеты опробованы бананы тоже

[Juli]

Сегодня готовила по этому рецепту:

"Флан"-Кофейный пудинг
Ингредиенты

• 0,5 л. молока
• 6 ст.лож.сахара
• 2 ст.лож.растворимого кофе
• 3 яйца
• карамель готовая,или 6 ч.лож.сахара 4 ч.лож воды

Как приготовить

закипятить молоко и добавить кофе
яйца смешать с сахаром,медлено чтобы небыло пены
добавить ТЁПЛОЕ молоко
дно формы покрыть карамелью
вылить смесь
запекать на водяной бане-175 град.
если у вас 1 большая форма 45-50 мин.
если формочки 15-20 мин.
для карамели на сковороде развести сахар с водой пока не загустеет и не станет коречниватого цвета
форму надо вынуть с духовки и дать ХОРОШО остыть,только тогда нужно вынимать
переверните,так что-бы карамель растеклась сверху


Пекла не 15-20 минут, а 35.
У меня получилось разлить на 6 формочек.
Рецепт простой.
Вкус кофейный, нежный. Очень вкусно получилось!
Очень вкусно со взбитыми сливками!
Должно получится вот так:

[Зоя]

видео на греческом ( но там все понятно в принципе).. рецепт на русском

_http://parakalo.ru/kak-prigotovit-grecheskuyu-halvu-iz-ma/