ÿ ñîçäàëà íîâóþ òåìó äëÿ ìîèõ ðåöåïòîâ ñëàäåíüêîãî
è äðóãîâî
ÿ ñîçäàëà íîâóþ òåìó äëÿ ìîèõ ðåöåïòîâ ñëàäåíüêîãî
è äðóãîâî
Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü DaryaP; 24.01.2013 â 14:15.
áàíàíû â øîêîëàäå
÷òî ïîíàäîáèòñÿ:
áàíàíû
øîêîëàä (ëþáîé)
ïîñûïêà êîíäèòåðñêàÿ äåêîðàòèâíàÿ
ïàëî÷êè îò ìîðîæåííîãî
êàê äåëàòü:
áàíàíû ðàçðåçàòü íà 2 ïîëîâèíêè
íàñàäèòü ïîëîâèíêó áàíàíà íà ïîëî÷êó îò ìîðîæåííîãî
øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå
áàíàí íà ïàëî÷êå îáìàêíóòü â øîêîëàä
è áàíàí â øîêîëàäå îáâàëÿòü â êîíäèòåðñêîé äåêîðàòèâíîé ïîñûïêå
è âñ¸
masterpiece (24.01.2013), Romantika (24.01.2013), Áîëãàðî÷êà (24.01.2013), Ñâåòëàíêà.À. (25.01.2013), Òîïûðü (24.01.2013)
Ìåäîâûå ïàëî÷êè
ïîíàäîáèòñÿ:
0,5 êã ìóêè
2÷. ë. äðîææåé
50ã ñëèâ. ìàñëà
2 ñò. ë. ì¸äà
1 ÷. ë. ñîëè
250 ìë âîäû
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ñìåñü ìàêà è êóíæóòà
êàê ãîòîâèòü:
1)ìóêó ïðîñåÿòü è ïåðåìåøàòü ñ äðîææàìè è ñîëüþ.
ìàñëî è ì¸ä ðàñòâîðèòü â ò¸ïëîé âîäå.
ñîåäèíèòü îáå ñìåñè.çàìåñèòü òåñòî .ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî äëÿ ïîäú¸ìà íà 40 ìèí .
òåñòî ðàçäåëèòü íà 4 ÷àñòè.ñòîë ñìàçàòü ìàñëîì ,ñâåðõó íàñûïàòü ÷àñòü ìàêîâî-êóíæóòíîé ñìåñè,
ïîëîæèòü òåñòî è ðàñêàòàòü,ïåðåâîðà÷èâàÿ â ïðÿìîóãîëüíèê,òîëùèíîé 3-4 ìì.
íàðåçàòü ïîëîñêàìè øèðèíîé 2ñì, çàêðóòèòü ñïèðàëüþ è âûëîæèòü íà çàñòåëåííûé áóìàãîé
äëÿ âûïå÷êè ïðîòèâåíü (òàê ïîñòóïèòü ñ êàæäîé ÷àñòüþ òåñòà).
2)âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äóõîâêå äî 250"C îêîëî 10 ìèí äî
çîëîòèñòîé êîðî÷êè (ïåêóòñÿ î÷åíü áûñòðî)
儬!!
ñïàñèáî îãðîìíîå
Ðåöåïò âêóñíîãî êëóáíè÷íîãî ìîðîæåíîãî
Èíãðåäèåíòû:
3 ÿè÷íûõ æåëòêà
(250 ìë) ìîëîêà
(250 ìë) ñëèâîê
(100ã) ñàõàðà
2 ÷àøêè êëóáíèêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëüíîé ýññåíöèè
Íó ÷òî òåïåðü íà÷èíàåì ãîòîâèòü ëàêîìñòâî! Âîçüìèòå êëóáíèêè è ñìåøàéòå ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà. Òî åñòü 2 ÷àøêè êëóáíèêè è 50ã ñàõàðà âûñûïàåì â ìèñêó. Ñòàâèì íà âðåìÿ â õîëîäèëüíèê.
 îòäåëüíîé êàñòðþëå ñìåøèâàåì æåëòêè ñ ìîëîêîì è îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì. Çàòåì ñòàâèì êàñòðþëüêó íà ïëèòó ñðåäíèé îãîíü è, íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ, ïîìåøèâàåì, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò îäíîðîäíîé. Ñàõàð äîëæåí ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèòüñÿ.
Ïåðåëèâàåì ñìåñü â îòäåëüíóþ ìèñêó è äàåì îñòûòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû. Ïîñëå îõëàæäåíèÿ ñòàâèì åå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó õîëîäèëüíèêà ïðèáëèçèòåëüíî íà 2 - 3 ÷àñà, íå çàáûâàÿ ïðè ýòîì ïîìåøèâàòü ìîðîæåíîå êàæäûå 20 ìèíóò. Ïîìåøèâàíèå èçáàâèò íàñ îò ìàëåíüêèõ êóñî÷êîâ ëüäà â ìîðîæåíîì.
Ïîñëå îõëàæäåíèÿ, äîáàâëÿåì ñëèâêè è âàíèëüíóþ ýññåíöèþ, à çàòåì âûêëàäûâàåì èç õîëîäèëüíèêà îñòàâøóþñÿ êëóáíè÷êó ñ ñàõàðîì. Âûêëàäûâàåì âñå êðàñèâî ñâåðõó è... ïðèÿòíîãî àïïåòèòà
Ïóñòü âåñü áðåä óéäåò ñ 2014
À âñå õîðîøåå ïðèäåò ñ 2015
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Êåôèðíûå ïîí÷èêè "Ïðåñòóïëåíèå""
Êåôèð (ó ìåíÿ "Äîìèê â äåðåâíå" 3,2 % æèðíîñòè) — 2 ñòàê.
Ñìåòàíà (ó ìåíÿ "Äîìèê â äåðåâíå" - 15 % æèðíîñòè) — 6 ñò. ë.
ßéöî êóðèíîå — 2 øò
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Ñàõàð-ïåñîê — 6 ñò. ë.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà (ó ìåíÿ Dr. Oetker) — 1,5 ïàêåò.
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 700-800 ã
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ ôðèòþðà)
Ðåöåïò "Êåôèðíûå ïîí÷èêè "Ïðåñòóïëåíèå""
1. Ñìåøàòü "ñóõèå" ïðîäóêòû (ìóêó ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñåÿòü).
2. Äîáàâèòü "ñûðûå" ïðîäóêòû.
3. Çàìåñèòü ìÿãêîå òåñòî (Ìóêó ñûïüòå îñòîðîæíî, ÷òîáû íå ïåðåáîðùèòü! Âîçìîæíî ó âàñ òåñòî âîçüìåò ìåíüøå) Îñòàâèòü òåñòî íà 40 -60 ìèí.
4. Ñôîðìèðîâàòü ðóêàìè íåáîëüøèå øàðèêè è æàðèòü èõ â ìàñëå (÷òîáû øàðèêè â íåì ïëàâàëè)íà ñðåäíåì îãíå, êîãäà îíè íåìíîãî "ñõâàòÿòñÿ", ïåðåâåðíóòü "âåðõóøêîé" âíèç, ÷òîáû øàðèêè íå âñïó÷èëèñü. Äîâîäèì èõ äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè è âûíèìàåì øóìîâêîé.
5. Âûêëàäûâàòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîáû ñòåê æèð.
6. Ïî æåëàíèþ ïîí÷èêè ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé, íî ÿ ïîñ÷èòàëà, ÷òî ýòî áóäåò ïðåñòóïëåíèå â êâàäðàòå è íå ñòàëà ýòîãî äåëàòü.
LizaT (24.01.2013), ˸ëüêà (26.01.2013), Ñâåòëàíêà.À. (25.01.2013), Òîïûðü (24.01.2013)
Õîðîøî áû îïðîáîâàííûå ðåöåïòû, à òàê ìîæíî âñþ êóëèíàðíóþ êíèãó ïåðåïèñàòü)))
Ñèëüíåå âñåãî áûâàþò òå, êòî íàïðàâëÿåò ñèëû íà äîáðûå äåëà
Ôîòîêàòàëîã íàøèõ èçäåëèé äëÿ øèíøèëë https://chinclub.ru/threads/9218-Èçä...èíøèëë-îò-Solo
Ñåãîäíÿ ãîòîâèëà ïî ýòîìó ðåöåïòó:
"Ôëàí"-Êîôåéíûé ïóäèíã
Èíãðåäèåíòû
- 0,5 ë. ìîëîêà
- 6 ñò.ëîæ.ñàõàðà
- 2 ñò.ëîæ.ðàñòâîðèìîãî êîôå
- 3 ÿéöà
- êàðàìåëü ãîòîâàÿ,èëè 6 ÷.ëîæ.ñàõàðà 4 ÷.ëîæ âîäû
Êàê ïðèãîòîâèòü
çàêèïÿòèòü ìîëîêî è äîáàâèòü êîôå
ÿéöà ñìåøàòü ñ ñàõàðîì,ìåäëåíî ÷òîáû íåáûëî ïåíû
äîáàâèòü Ò¨ÏËÎÅ ìîëîêî
äíî ôîðìû ïîêðûòü êàðàìåëüþ
âûëèòü ñìåñü
çàïåêàòü íà âîäÿíîé áàíå-175 ãðàä.
åñëè ó âàñ 1 áîëüøàÿ ôîðìà 45-50 ìèí.
åñëè ôîðìî÷êè 15-20 ìèí.
äëÿ êàðàìåëè íà ñêîâîðîäå ðàçâåñòè ñàõàð ñ âîäîé ïîêà íå çàãóñòååò è íå ñòàíåò êîðå÷íèâàòîãî öâåòà
ôîðìó íàäî âûíóòü ñ äóõîâêè è äàòü ÕÎÐÎØÎ îñòûòü,òîëüêî òîãäà íóæíî âûíèìàòü
ïåðåâåðíèòå,òàê ÷òî-áû êàðàìåëü ðàñòåêëàñü ñâåðõó
Ïåêëà íå 15-20 ìèíóò, à 35.
Ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü ðàçëèòü íà 6 ôîðìî÷åê.
Ðåöåïò ïðîñòîé.
Âêóñ êîôåéíûé, íåæíûé. Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷èëîñü!
Î÷åíü âêóñíî ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè!
Äîëæíî ïîëó÷èòñÿ âîò òàê:
Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Juli; 10.05.2013 â 18:40. Ïðè÷èíà: Äîáàâèëà ôîòî.
Ìàëåíüêèå ëàïêè ìîåãî çâåðüêà
Îñòàâëÿþò â ñåðäöå òåïëûé ñëåä
Æèçíü ó ëàïîê-êðîøåê êîðîòêà
À ñëåäû õðàíÿòñÿ ìíîãî ìíîãî ëåò...
Ïî÷òà: savinaylua@!mail.ru
âèäåî íà ãðå÷åñêîì ( íî òàì âñå ïîíÿòíî â ïðèíöèïå).. ðåöåïò íà ðóññêîì
_http://parakalo.ru/kak-prigotovit-grecheskuyu-halvu-iz-ma/
Ìîé ìèð - êàê ðàäóãà, îí ÿðîê è êðàñèâ, è äàæå åñëè äîæäü ñòó÷èò ïî ëóæàì... Âî âñ¸ì ñòàðàþñü âèäåòü ïîçèòèâ, è çîíòèê, ÷òîá óêðûòüñÿ, ìíå íå íóæåí!
Romantika (11.05.2013)
Ýòó òåìó ïðîñìàòðèâàþò: 1 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 1)
Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè