Рецепты для мороженицы

[Ирэн]

Сегодня купили мороженицу, на 1 л. В интернете куча рецептов мороженого и щербетов, но хочется узнать проверенные. Вообщем, поделитесь любимыми рецептами.

[Ватрушка]

А мне на ДР подарили, сама же и заказала, а что делать - не знаю. Так и хожу вокруг нее - думу думаю.

[Ирэн]

Ватрушка, самое смешное, что пришлось таки делать мороженное по рецепту интернета. Причем рецепт - типа классический, сливочное. Получилось, что-то такое страшное . Похожее на сладкую и мокрую яичницу . Причем, загустела эта страшная смесь только на половину. Теперь не знаю, что с этой мороженицей делать

[Ирэн]

Пишу Проверенный рецепт

МОРОЖЕНОЕ КОФЕЙНОЕ
Состав (на 1 литр):
1. Молоко 400 мл.
2. Сливки 200 мл.
3. Желтки 2 шт.
4. Сахар - 200 гр.
5. Кофе 3-5 ст. ложки крепко заваренного кофе. или немного растворимого.

Приготовление:
Довести молоко до кипения и дать немного остыть. Отдельно растереть желтки с сахаром, добавить сливки и кофе. В молоко добавить полученную смесь и нагреть до кипения постоянно помешивая. Все остудить (хотя бы до комнатной температуры). Все перелить в чашу мороженицы и включить на 30 мин. Чаша должна предварительно постоять 8 часов в морозилке. Мороженое готово (консистенция кремообразная) , для большего застывания поставьте чашу с мороженным в морозилку хотя бы на 15 мин.

Кофе можно заменить шоколадом или фруктами.