Семена льна могут вызвать отравление ?

[Орхидея]

Давала своим шмонькам по щепотке семян льна, купленных на рынке , очень им нравится , но подходит пакетик к концу - покупала 100 гр .на рынке , в отделе для птиц.
Решила заказать сразу побольше и вот в лошадинном интернет магазине нашла пачку 1кг.. НО в описании, какой лен замечательный такая фраза насторожила...
: "Льняное семя нельзя скармливать лошадям без предварительной термической обработки из-за возможности отравления синильной кислотой!

В профилактических целях лошадям рекомендуется вводить в рацион по 100гр (взвешивать до замачивания) семени льна 1-2 раза в неделю. "

Собственно вопрос - Это только лошади такие неженки , или синильная кислота в принципе для всех опасна и надо как то обрабатывать термически ? и как тогда давать - отваром в поилку ? будут ли они вообще пить и не будет ли слабить ?
Р S : сейчас даю по щепотке в кормушку раз в 3-4 дня для шерстки хорошей ну и думала, что для беремчатой полезно.

[Ирэн]

Интереснейший вопрос! А ведь именно из-за синельной кислоты, шиншиллам нельзя давать даже веточки вишни, сливы, абрикоса там она в очень очень маленьких количествах но присутствует. :nda:

[Pikina N]

Интересно,а семя льна продающееся в аптеках прошло эту термическую обработку или как?

[Орхидея]

Продаются там так же и жмыхи льна... вот сижу и думаю... уходит ли там синильная кислота в масло или так и остается в жмыхах... По идее только отжимают же, не подогревают вроде..

[Ирэн]

По идее только отжимают же, не подогревают вроде.. при подогреве масло теряет свои витамины, так что вряд ле.

[Keplian]

Добрый день! Мой первый шуш умер после того, как я ему утром дала щепотку семени льна, не знаю, связано это или нет, т.к. есть еще подозрение на серу в песке, по симптомам там тоже все скоротечно, если слизал где-то в купалке комок неперемешанный. Утром все было хорошо, вечером шуши уже не было, так что даже симптомов не знаю, все скоротечно так, да и опыта у меня на тот момент было 0. Сейчас 4 шуши, отдельно семя льна больше не рискую давать, но оно замешано во вкусняшках, проблем не возникало ни у кого.
Лошадям семя льна всегда варят, причем дооолго и нудно, получаются "сопли", их и замешивают в кашу. Причем лошадям семя льна дают курсами, чаще всего весной и осенью, не на постоянной основе. В плане ЖКТ лошади и правда неженки, причем еще похлеще шуш...

[Эля]

Так, вы чего меня пугаете-то))
Семя льна заваривают и в пищу люди принимают.

Насчет масла там есть и холодный отжим и не холодный.
Всякий. И если синильная кислота уходит в масло - так и масло, значит, есть нельзя.

[Ирэн]

Keplian, не уверенна за семена льна, а вот серой отравиться - это запросто. Мои отравлялись пищевой серой, 1 умер (чудо-врач назначил щепотку в еду добавить). Серы было совсем чуть-чуть, пыль почти. Симптомы отравления серой такие: угнетенное состояние (сидели нахохлившись); отсутствие аппетита; очень мягкие боллюсы, позже почти вода; потом лежала тряпочкой тяжело дыша, к вечеру - ее не стало. :cry2:Одного удалось вытянуть, наверное сьел этой гадости меньше. Сейчас я серу даже в купалку не добавляю, перешла на нистанин.

[valerosik]

Что касается лошадей,то да,изначально лошадям рекомендуется льняное семя заваривать.Раньше его действительно долго варили,теперь веты говорят,что достаточно только залить кипятком,и после остывания можно скармливать.У шиншилл и лошадей пищеварительный тракт схож,поэтому вопрос волнующий.К тому же,как правильно сказала Эля,масло отжимают и холодным отжимом,при чем шрот не требует термической обработки для скармливания.Может опасность преувеличена?

[Keplian]

valerosik, а мы до сих пор варим коням, иначе сопли нужные не получаются. :ag: Да и знакомые все варят...

Ирэн, спасибо за подробности, думаю, тогда дело не в семени льна, а в сере все таки. Да, тоже была пищевая.

[V@lentink@]

Я тоже слышала что при попадании влаги на семя льна вырабатывается синильная кислота. Что нельзя влажными руками брать.

[valerosik]

Keplian,да не,залейте кипятком,накройте крышкой и идите по своим делам)) Вернетесь,"соплей" больше чем достаточно)) Но слизь нужна только для желудка,как обволакивающее средство,а термообработка,якобы,для нейтрализации синильной кислоты.Но вот вопрос,так ли ее там много,что ее надо нейтрализовать?

[Dendrobium]

Увидев тему, озадачилась. Подруга как раз собиралась идти на прием к Озерковой, попросила ее спросить про семя льна. Врач сказала, что синильная кислота в сколько-либо значительных количествах содержится в незрелом семени, созревшие семена можно спокойно добавлять к корму.

[Stasechka]

Я читала, что употреблять семя льна нужно с осторожностью...Вот нашла такие рекомендации врача (доктор Скачко):
Злоупотреблять семенами льна не следует, поскольку семена льна в небольшом количестве содержит цианогенный гликозид линимарин, при полном гидролизе которого в кишечнике образуется синильная кислота. Она практически отсутствует в экстрактах при холодном настаивании семян льна и появляется при других способах приготовления в домашних условиях. Оказывает мягкое успокаивающее действие, однако в случае регулярного приема в течение 3-4-х и более недель, будучи ферментным ядом, может вызвать нарушение пищеварения, всасывания компонентов пищи, глюкозы из пищеварительного тракта, что нежелательно.
Холодный настой семян льна: 1-2 столовые ложки семян льна заливают 300 мл холодной воды, настаивают 1-2 часа, периодически интенсивно взбалтывая. Не процеживают, т.к. настаивание и растворение слизи в воде продолжается. Принимают маленькими глотками.
Холодный настой семян льна оказывает мягкое отхаркивающее, мочегонное, послабляющее, иммуностимулирующее действие.

[MasikI]

Сколько не давала и щепотки ,и всегда в корм добавляю ни каких проблем (ТТТТТ) ,даже размягчения не было ни разу ни у кого..:nda:

[Stasechka]

Я даю по щепотке раз в неделю...Я так понимаю, что злоупотребление - это больше, чем щепотка...

[KSUHA]

Сколько не давала и щепотки ,и всегда в корм добавляю ни каких проблем (ТТТТТ) ,даже размягчения не было ни разу ни у кого..:nda:

Аналогично. Мои очень любят семя льна. Покупаю в универсамах в товарах для диабетиков. Никаких побочных эффектов не замечала.

[valerosik]

На самом деле,я шуням тоже даю по щепотке,и они едят,аж за ушами пищит.Но все же,так как и с конями работаю,и шунь держу,задумывалась,как правильней.Прихожу к тому же выводу-в умеренных количествах,соотношениях и интервалах,полезно и безвредно всем,и без заваривания.

[Татьяна19011985]

Нашла:
Однако не всякая лекарственная форма из семян льна так работает. Слизь из семян льна может быть получена в одной лекарственной форме. Холодный настой. Т.е. семена льна заливаются холодной водой и настииваются при взбалтывании. Другие лекарственные формы (настой, отвар, порошок семян) содержат кроме слизи и цианогенный гликозид линимарин, обладающий общеядовитым действием.
А это про горячий настой: Использование экстрактов из семян льна как обволакивающего и противовоспалительного средства при выраженном болевом синдроме обусловлено наличием цианогенного гликозида линимарина, при полном гидролизе которого в кишечнике образуется синильная кислота, которая является сильным ферментным ядом. Синильная кислота блокирует усвоение тканями кислорода, который является наиболее активным провоспалительным фактором. В результате резко уменьшается выраженность воспалительной реакции и ее объективные и субъективные проявления. В случае уменьшения воспалительного процесса, о чем свидетельствует отсутствие боли, настой семян льна отменяют через 2-3 дня

[Stasechka]

Просто есть такая дрянь, как плевел льняной...Он ядовит, зёрна трудноотличимы от льна...
Плевел льняной - Lolium remotum Schrank. Однолетний яровой сорняк. Относится к семейству злаковых (мятликовых). Ядовит. Размножается семенами. Распространен повсеместно. Засоряет яровые культуры, преимущественно лен, для которого является типичным засорителем, трудноотделимый вследствие большого сходства зерен.
Стебли прямые, высотой до 1 м, желтовато-зеленого цвета, гладкие или слабо-шерстистые около колоса. Листья узкие, шириной около 3 мм, гладкие. Колос сложный длиной до 12-14 см. Колоски продолговато-яйцевидные, 4-8-цветковые. Зерновка заключена в сросшиеся с ней цветковые чешуи. Колосковые чешуи линейные, тупо-заостренные, короче колоска. В основании внутренней чешуи имеется плоский или сдавленный стерженек, при созревании плода остающийся при нем. Окраска цветковых чешуй соломенно-желтая, зеленовато-желтая. Длина пленчатой зерновки до 5 мм, ширина - 1,5-2 мм, толщина до 1 мм. Масса 1000 пленчатых зерновок до 5 г. Одно растение образует около 70 семян.

Цветет и плодоносит с июля по август. Плевел льняной очень сходен с плевелом опьяняющим. Размножается только семенами, находящимися в посевном материале. При всходах первый и второй листья узколинейные, длиной до 90 мм, шириной около 2 мм. Верхушки листьев острые. Жилок пять, хорошо заметна средняя. Язычок заметен в виде невысокой пленчатой окраины. Всходы бледно-зеленые, голые. Влагалище листа при основании красноватое.