Запасы на зиму. Часть 2. Вершки и корешки.

[Olga@Lucky-pets]

В первой части были засушенные травки, а в этой разнообразные плоды и корни.
начну с корешков:
морковка
http://s019.radikal.ru/i608/1209/08/e2ce8c4731d0.jpg (http://www.radikal.ru)

Петрушка корневая
http://s58.radikal.ru/i160/1209/ff/6ed3980c65c1.jpg (http://www.radikal.ru)

Топинамбур
http://s59.radikal.ru/i164/1209/c1/17c45dfa1962.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga@Lucky-pets]

Корни лопуха
http://s05.radikal.ru/i178/1209/60/c0a076946ba5.jpg (http://www.radikal.ru)

и одуванчика
http://i070.radikal.ru/1209/8d/5f60b7f5ecf7.jpg (http://www.radikal.ru)

[Эля]

Обалдеть. сам бы ел)))

[Olga@Lucky-pets]

Болгарский перчик. Его надо выбирать потолще. иначе высохнут одни шкурки.
http://s019.radikal.ru/i616/1209/68/221176ac80b5.jpg (http://www.radikal.ru)

яблочки
http://s019.radikal.ru/i637/1209/9f/e7bad8fa136a.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga@Lucky-pets]

И груши
http://s018.radikal.ru/i516/1209/b2/6811a1b2f69b.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga@Lucky-pets]

А это айва японская или хеномелес. Сажала как декоративный кустарник, он цветёт крупными оранжевыми цветами. Плоды очень кислые, но шиншиллы любят.
http://s14.radikal.ru/i187/1209/72/4266c69990ec.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga@Lucky-pets]

Обалдеть. сам бы ел)))
Эля, ты ещё ягодки не видела!

[Olga@Lucky-pets]

Ну и ещё пара фруктов - ананас и папайя, это, конечно, не моя заготовка, но в смесь я их всегда добавляю.
http://s001.radikal.ru/i193/1209/b2/abacf024528d.jpg (http://www.radikal.ru)

[ростов]

Вот это я понимаю....., меню на зиму превосходное!!!! Браво!!!!

[Olga@Lucky-pets]

А теперь ягодки.
Жимолость
http://i069.radikal.ru/1209/ae/e6c143e8b2ae.jpg (http://www.radikal.ru)

Рябина
http://i051.radikal.ru/1209/a5/ad8b505c9fa5.jpg (http://www.radikal.ru)

Клюква
http://s017.radikal.ru/i427/1209/73/95a587ae8c39.jpg (http://www.radikal.ru)

[chincilla-alena]

Olga@Lucky-pets,
Вот это да!!!!!!!!!!!!!!
Красотища.
Прямо стока трудов вложено)))) Супер.

[Olga@Lucky-pets]

Боярышник
http://s017.radikal.ru/i420/1209/a1/c654d9e39f23.jpg (http://www.radikal.ru)

Земляника
http://s55.radikal.ru/i148/1209/02/91432c9b6ddd.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga@Lucky-pets]

Черноплодная рябина
http://s004.radikal.ru/i207/1209/a1/49387aac5470.jpg (http://www.radikal.ru)

Шиповник
http://s43.radikal.ru/i099/1209/a4/b12a675b2d13.jpg (http://www.radikal.ru)

Барбарис
http://i065.radikal.ru/1209/d8/170f2f8ce7d1.jpg (http://www.radikal.ru)

[LadyLoon]

Olga@Lucky-pets, ух ты, все такое вкусное на фотках
Какая вы молодец:cvety:

[Olga@Lucky-pets]

Ну, и напоследок семена. Я их правда покупаю, но решила тоже наглядно показать, т.к. они входят в состав смесей. Лён и расторопшу прислала Алёна, всё очень аппетитное.
Семена тыквы
http://i051.radikal.ru/1209/2c/8c661e5ec865.jpg (http://www.radikal.ru)

семена льна
http://s018.radikal.ru/i520/1209/7e/e7e22d3d8657.jpg (http://www.radikal.ru)

семена расторопши

http://s016.radikal.ru/i337/1209/ee/7c5dd3399417.jpg (http://www.radikal.ru)

[Olga@Lucky-pets]

В прошлом году ещё оставляла семена яблок и айвы, а в этом году насобирала, но давать не решилась, выкинула от греха подальше.

[ростов]

Olga@Lucky-pets, скажите..., а клюкву вы до конца не высушиваете? На фото она почти свежая кажется....

[Olga@Lucky-pets]

Девочки, спасибо за тёплые слова, значит не зря я возилась с фотками. Едоки тоже очень благодарные - всё съедают и добавки просят.

[Olga@Lucky-pets]

Olga@Lucky-pets, скажите..., а клюкву вы до конца не высушиваете? На фото она почти свежая кажется....
Сушу в сушилке, клюква сухая, просто не у всех ягод кожица сморщивается, она сухая, под ней воздух, а в серединке мякоть. Если ягоды взять в руки и потрясти, они гремят, как пластмассовые. Сохла клюква очень долго, дольше всех, часов 16-18.

[Sierra]

Мне эта темка и про травки темка прям ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ понравились!:cvety:
Хочу спросить, клюкву при какой температуре сушили? А то я насобирала хвостам своим, а на какой температуре сушить фик знает.:nda:

[ростов]

Сушу в сушилке, клюква сухая, просто не у всех ягод кожица сморщивается, она сухая, под ней воздух, а в серединке мякоть. Если ягоды взять в руки и потрясти, они гремят, как пластмассовые. Сохла клюква очень долго, дольше всех, часов 16-18.

Да, я тоже черную смородину сушила, купила крупную и мучилась с ней неделю пока высушила, поэтому и заинтересовалась клюквой, что она не сморщилась.

[masterpiece]

пока читала,слюни потекли))))))))))особенно на клюкву!
вот вы молодец!будем брать пример!!!!

[Romantika]

. Если ягоды взять в руки и потрясти, они гремят, как пластмассовые. Сохла клюква очень долго, дольше всех, часов 16-18.Аможет наколоть ягодки или надрезать?

Какая молодчина!!!
Смотрела и аж у самой слюноотделение началось.