Рецепты для мультиварки

[Лёлька]

_http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=2452 Вот один из любимых рецептов - рыба по-королевски. Сразу два блюда, экономится время, очень полезные и диетические
Рис получается очень вкусным, а рыбка на пару очень нежная. Делали с белой рыбой типа тилапии или морского языка. Делали с сёмгой. Со сметаной более пресный вариант, чем с майонезом. Все варианты очень вкусные. Нашя семья рекомендует.
Иногда риса делаю побольше чем 2 мультистакана. Он остаётся, но т.к. он оч.вкусный и практически совсем не пахнет рыбой, я его вынимала, а в мульте обжаривала (в режиме Выпечка) мелконарезанные лук, перцы, помидоры и шампиньоны, потом добавляла рис и смешивала. Получалось такое как-бы ризотто, нам с Мишкой оч.нравится тоже!

[KSUHA]

Давайте делиться рецептами вкусных блюд, приготовленных в мультиварке!!!

[Cmexa]

У меня Panasonic 18. Ой, что я только не готовлю.. И основные блюда, и супы, и каши, и пироги. Даже язык говяжий варила. Все рецепты и не вспомнить... Мне все нравится =)) И подарок отличный, я на прошлый Новый год 3 штуки подарила. На работе заразила 2-х человек, которые потом своим родственникам надарили по 5-6 штук.

Самый популярный рецепт - это мясо с овощами. )) Всё делается на глазок. Мясо кусочками режу и с луковицей, порезанной полукольцами, обжариваю минут 15-20 на "выпечке". За это время картошку успеваю почистить и порезать крупными кусочками, закладываю к мясу в МВ, добавляю специи и перемешиваю. Готовится еще минут 20. Вкусно, в сковородке так не получится. Можно, в принципе, любые овощи добавлять, напр. кабачки, морковь и т.п. Время готовки увеличивается в зависимости от объема.

Я еще люблю свинину по-французки делать.
Свинина режется крупными кусками, отбивается, солится и перчится. На небольшом кол-ве масла обжаривается 20 мин на "выпечке", потом переворачивается. На поджаренную сторону кладем смесь припущенного лука с майонезом, кружочек помиидора и потертый сыр. Еще 20 минут и готово. Очень вкусно и нежно. Но не слишком полезно )))

[Лёлька]

Давайте делиться рецептами вкусных блюд, приготовленных в мультиварке!!!

А давайте
Могу для ленивых и для тех, кому времени не хватает, дать рецепт странного блюда, в нашей семье он называется "НЕДОБОРЩ"
Все его очень любят, а особенно приятно, что его недолго делать

Сначала я на режиме "Выпечка" минут 40-60 делаю пережарку: наливаю подс.масло, обжариваю-бланширую нарезаные лук, помидоры, сосиски, копч.колбасу (ВТК), натёртую морковку, мясо сырое кусочками (обычно свинину). Просто добавляю по мере нарезания одно за другим. Потом добавляю воду, нарезаную картошку, соль, специи, если есть - квашеную капусту. Потом добавляю свёклу, борщевую заправку самодельную или что-то вроде Магги (где овощи кусочками, а не порошок). Закрываю, ставлю на режим "тушение" на 1,5-2 часа и убегаю из дома на работу или по делам. Через указанное время мультиварка отключается и остаётся на подогреве, суп как бы томится, как в печке

Когда возвращаюсь, меня дома ждёт горячий, очень вкусный, густой и ароматный суп.
А недоборщ потому, что в условиях цейтнота приходится борщевую заправку добавлять не в конце готовки, а в начале, поэтому борщ абсолютно не борщевого цвета. Даньку спрашивала, он сказал, что это щи , а друзья приезжали, сказали, что это солянка, вкуснее ресторанной (хотя какая ж это солянка с картошкой и без огурцов )
Наверное, потому, что там три вида мясопродуктов: свинина, сосиски и копч.колбаса.

Если в доме нет свекольной заправки или свёклы, можно просто сделать щи, абсолютно аналогично.
Вся нарезка продуктов занимает минут 10, я иногда так делаю на ночь, или с утра, пока собираюсь на работу. А прибегаю, есть чем Даньку кормить. Тем более, с таким супом никакого второго не надо, они у меня по 2 тарелки уплетают не отрываясь

[Лёлька]

Ещё из быстроленивых блюд мне нравятся тушеные перцы. Вся прелесть в минимуме возни. Рис отваривать не надо. сырой рис, нарезанный лук, фарш, специи (можно ещё яйцо, а можно и без него) перемешать, нафаршировать перцы, (я их ещё вилкой несколько раз протыкаю), поставить стоймя битком в мультиварку как можно больше (всё равно будет мало ) Сверху немного полить-посыпать чем хочется: сметана-кетчуп-сыр-майонез в любых сочетаниях, кому как нравится. И тушить. Воду не надо добавлять. Приятного аппетиту!

[Лёлька]

Для любителей немного заморочиться (самую малость)

Картошка в беконе!

Это просто МНЯКА!
Чищенную картошку надрезать ломтиками не до конца (как буква Ш, только надрезов больше. На словах трудно объяснить Кто не понял, звоните ) Можно не надрезать, но так надёжнее А то вдруг недопропчётся.
Посолить, каждую картошину завернуть в бекон и закрепить деревянными зубочистками (по 2 на картошку, накрест, понадёжнее, чтобы не раскуталась )
Налить чуть-чуть растит.масла, выложить картошки и на режиме выпечка минут 30, потом аккуратно перевернуть и ещё 30 минут.
Смачно чавкая быстро сожрать, пока не стащили!!!

[Лёлька]

Да, забыла сказать. У меня мультиварка Панасоник 10. На 3-4 человек вроде хватает. От Панасоник 18 она отличается ёмкостью и мощностью, поэтому время и количество продуктов могут различаться, хотя принцип тот же.

[KSUHA]

Лёлька, а картошечка в один слой выкладывается ?? Или можно вторым рядом сделать, чтоб побольше??))

[Лёлька]

Ну и последнее (надеюсь) на сегодня блюдо это творожно-макаронная запеканка. Тоже из разряда быстрых. Только макароны нужны готовые, вдруг от предыдущей еды остались
Я стираю яйца, сахар и творог (можно творожную массу, тогда сахар не надо), добавляю макароны, вываливаю в смазанную чуть-чуть раст.маслом чашу мультиварки и на "выпечке" минут 40.
Если хочется запеканку на завтрак, можно всё закидать с вечера и поставить на таймер в режиме "Гречка".
Чтобы достать её не повредив, надо вложить в металлическую чашу контейнер для варки на пару, а потом перевернуть. Запеканка окажется на контейнере и не развалится.
Вкус к сожалению успела подзабыть. Ребёнок сметает всю без остатка

[Лёлька]

Лёлька, а картошечка в один слой выкладывается ?? Или можно вторым рядом сделать, чтоб побольше??))

В один. Второй не поджарится, если будет поверх первого. А в жареном беконе особый кайф, хотя и от картошки не оторваться, она такая ароматная, с дымком! Блин, ну вот, захотелось
Просто если людей в семье больше трёх, надо не 10 Панасоник, а 18-й