Ïðàçäíè÷íûå áëþäà - Ñòðàíèöà 2
Ñòðàíèöà 2 èç 4 ÏåðâàÿÏåðâàÿ 1 2 3 4 ÏîñëåäíÿÿÏîñëåäíÿÿ
Ïîêàçàíî ñ 11 ïî 20 èç 40

Òåìà: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

  1. #11
    Ãðàæäàíèí Àâàòàð äëÿ kapushka
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 1,753. Ïîáëàãîäàðèëè 1,962 ðàç(à)
    â 565 ñîîáùåíèÿõ.
    29.12.2010

    Ïî óìîë÷àíèþ

    Ëàí, 8-êèëîãðàììîâóþ òóøó òåáå çàïåêàòü ïðèäåòñÿ ÷àñîâ 6-7, ïðîùå å¸ íà êóñêè ïîäåëèòü))
    ß íà Íà ÷àñòî óòêó äåëàþ - ðàçìîðàæèâàþ çàðàíåå è ñóòêè îíà ëåæèò â õîëîäèëüíèêå, îáìàçàííàÿ ñíàðóæè è èçíóòðè ñìåñüþ ìåäà, àïåëüñèíîâîãî ñîêà è ñîåâîãî ñîóñà. Ïîòîì íàáèâàþ àíòîíîâêîé è ÷åðíîñëèâîì, çàøèâàþ. Çàñîâûâàþ â ðóêàâ, îáêëàäûâàþ êàðòîøêîé è â äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ. ×åðåç 1, 5 ÷àñà ðàçðåçàþ ðóêàâ è åùå ïîë÷àñà äåðæó â äóõîâêå, ÷àñòî ïîëèâàÿ æèðîì. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî.

  2. 5 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    $LIVA (17.12.2011), centr (10.12.2013), LadyLoon (30.12.2010), Lanna (29.12.2010), ˸ëüêà (23.12.2011)

  3. #12
    29.12.2010

    Ïî óìîë÷àíèþ

    Äåâî÷êè, ñïàñèáî!

    Êñòàòè, êîìó íóæíû âîò òàêèå êðàñàâöû (ìîëîäûå èíäþêè-èíäþøêè, çàáèâàòüñÿ è îùèïûâàòüñÿ áóäóò ïî çàÿâêå), íà 6-7-8 êã - îáðàùàéòåñü! ...

  4. #13
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Solo
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 17,245. Ïîáëàãîäàðèëè 28,207 ðàç(à)
    â 7,734 ñîîáùåíèÿõ.
    30.12.2010

    Ïî óìîë÷àíèþ

    Lanna, æàëü, ÷òî äàëåêî!!!!
    Ñèëüíåå âñåãî áûâàþò òå, êòî íàïðàâëÿåò ñèëû íà äîáðûå äåëà

    Ôîòîêàòàëîã íàøèõ èçäåëèé äëÿ øèíøèëë
    https://chinclub.ru/threads/9218-Èçä...èíøèëë-îò-Solo

  5. #14
    Ïîýòåññà Àâàòàð äëÿ Êðèñòè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 170. Ïîáëàãîäàðèëè 224 ðàç(à)
    â 120 ñîîáùåíèÿõ.
    19.04.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Ïàñõà òâîðîæíàÿ
    Èíãðåäèåíòû

    1 êã òâîðîãà (9-20%)
    200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
    5 ÿèö
    200 ã ñàõàðà
    ïàëî÷êà âàíèëè èëè 1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
    400 ìë ñëèâîê (10-20%)
    100 ã îðåõîâ (ëþáûõ ïî âêóñó)
    100 ã èçþìà
    100 ã öóêàòîâú
    Òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî, ëèáî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó,Äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå (íå òîïëåíîå) ìàñëî, ïåðåìåøàòü,Ïàëî÷êó âàíèëè ðàçðåçàòü.
    Âûíóòü ñåìåíà.ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì,Äîáàâèòü ñëèâêè, ïåðåìåøàòü,Äîáàâèòü ñåìåíà âàíèëè (åñëè Âû èñïîëüçóåòå âàíèëüíûé ñàõàð, åãî íàäî äîáàâèòü òîæå íà ýòîì ýòàïå).,Ïîñòàâèòü ìàññó íà ñðåäíèé îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ è âàðèòü äî òåõ ïîð, ïîêà ìàññà íå íà÷íåì ãóñòåòü (ÿ âàðèëà 3 ìèíóòû ïîñëå çàêèïàíèÿ).
    Çàòåì ìàññó íåìíîãî îñòóäèòü,Îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü,Åñëè öóêàòû êðóïíûå, èõ íàäî íàðåçàòü.,Ñìåøàòü òâîðîã, öóêàòû, îðåõè, èçþì (èçþì ïðåäâàðèòåëüíî íàäî âûìûòü è âûñóøèòü). òâîðîã äîáàâèòü ÿè÷íóþ ìàññó, ïåðåìåøàòü.,Ïàñî÷íèöó çàñòåëèòü ìàðëåé, ñëîæåííîé â 2-3 ñëîÿ.
    Êðàÿ ìàðëè äîëæíû ñâèñàòüÂûëîæèòü òâîðîæíóþ ìàññó â ïàñî÷íèöó.
    Åñëè ïàñî÷íèöû íåò, ìîæíî èñïîëüçîâàòü íîâûé öâåòî÷íûé ãîðøîê èëè äóðøëàã,Êðàÿ çàâåðíóòü.
    Ôîðìó ïîñòàâèòü â òàðåëêó èëè ìèñêó, òàê êàê áóäåò ñòåêàòü ñûâîðîòêà,Ïîñòàâèòü ãðóç (ÿ èñïîëüçîâàëà 3-õ ëèòðîâóþ áàíêó, íàïîëíåííóþ âîäîé, áàíêó çàêðûòü êðûøêîé).
    Ôîðìó âìåñòå ñ ãðóçîì ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 12 ÷àñîâ.
    Çàòåì êðàÿ ìàðëè óáðàòü, ôîðìó ïåðåâåðíóòü, óáðàòü ìàðëþ.
    Óêðàñèòü ïàñõó ïî âêóñó.

  6. 5 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (10.12.2013), KSUHA (19.04.2011), LadyLoon (19.04.2011), LeeNochka (19.04.2011), ˸ëüêà (23.12.2011)

  7. #15
    Ïîýòåññà Àâàòàð äëÿ Êðèñòè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 170. Ïîáëàãîäàðèëè 224 ðàç(à)
    â 120 ñîîáùåíèÿõ.
    19.04.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Êóëè÷ ñ øàôðàíîì
    Èíãðåäèåíòû

    250 ìë ìîëîêà
    7-11 ã ñóõèõ äðîææåé (èëè 50-60 ã ñâåæèõ äðîææåé)
    150 ã ñàõàðà
    2 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
    5 æåëòêîâ
    ùåïîòêà ðûëüöåâ øàôðàíà èëè 1/3 ÷.ë. ìîëîòîãî øàôðàíà
    200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
    650-700 ã ìóêè
    50 ã èçþìà
    50 ã îðåõîâ (ó ìåíÿ ìèíäàëü)
    50 ã öóêàòîâ
    ãëàçóðü:

    2 áåëêà
    100 ã ñàõàðà
    Â ýòîì ðåöåïòå ÿ èñïîëüçîâàëà ðûëüöà øàôðàíà, êîòîðûå ìîæíî çàìåíèòü 1/3 ÷.ë. ìîëîòîãî øàôðàíà.
    Øàôðàí ïðèäàåò íåïîâòîðèìûé àðîìàò è çîëîòèñòûé öâåò,Ðûëüöà øàôðàíà ðàñòåðåòü â ñòóïêå.Çàëèòü 3 ñò.ë. ãîðÿ÷åé âîäû (ìîëîòûé øàôðàí òàêæå çàëèòü 3 ñò.ë. ãîðÿ÷åé âîäû).
    Îñòàâèòü íà 10-15 ìèíóò,Ìîëîêî íåìíîãî ïîäîãðåòü (÷òîáû îíî áûëî ÷óòü òåïëîå), äîáàâèòü äðîææè è 1 ÷.ë. ñàõàðà,Äîáàâèòü 200 ã ìóêè, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ïîëîòåíöåì, ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî,Îïàðà äîëæíà óâåëè÷èòüñÿ âäâîå (íà ýòî ïîòðåáóåòñÿ îêîëî 30 ìèíóò),Æåëòêè ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì,Æåëòêè äîáàâèòü â ïîäîøåäøóþ îïàðó, ïåðåìåøàòü,Äîáàâèòü øàôðàí (âìåñòå ñ âîäîé),Äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü,Äîáàâèòü 450-500 ã ìóêè, çàìåñèòü òåñòî.
    Òåñòî íåîáõîäèìî õîðîøî âûìåñèòü, îíî íå äîëæíî áûòü êðóòûì è íå äîëæíî ïðèëèïàòü ê ðóêàì,Ñíîâà ïîñòàâèòü òåñòî â òåïëîå ìåñòî. Äàòü òåñòó õîðîøî ïîäíÿòüñÿ (íà ýòî ïîòðåáóåòñÿ 50-60 ìèíóò).
    ß íàëèâàþ â ìèñêó òåïëóþ âîäó, â íåå ñòàâëþ åìêîñòü ñ òåñòîì,Òåñòî äîëæíî õîðîøî ïîäíÿòüñÿ,Îðåõè èçìåëü÷èòü,Äîáàâèòü â òåñòî èçþì, îðåõè, öóêàòû. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
    Ñíîâà ïîñòàâèòü òåñòî â òåïëîå ìåñòî, äàòü õîðîøî ïîäíÿòüñÿ,Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì, âûëîæèòü òåñòî íà 1/3 âûñîòû ôîðìû,Äàòü òåñòó åùå ðàç ïîäíÿòüñÿ óæå â ôîðìå.
    Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 35-40 ìèíóò (âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò ðàçìåðà ôîðìû).
    Åñëè âåðõ êóëè÷à íà÷íåò ïîäãîðàòü, íàêðîéòå åãî ôîëüãîé,Ãîòîâûå ãîðÿ÷èå êóëè÷è ñìàçàòü ãëàçóðüþ (áåëêè âçáèòü ñ ñàõàðîì) è ïîñûïàòü êîíäèòåðñêîé ïîñûïêîé èëè óêðàñèòü öóêàòàìè

  8. 6 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (10.12.2013), KSUHA (19.04.2011), LeeNochka (19.04.2011), mistery (21.04.2011), ˸ëüêà (23.12.2011), ×ó÷óíäðà (21.04.2011)

  9. #16
    Èììèãðàíò
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 0. Ïîáëàãîäàðèëè 2 ðàç(à)
    â 2 ñîîáùåíèÿõ.
    09.12.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Ñïàñèáî çà ðåöåïòû)
    1.íåò
    2. íå îäíîé
    3.-

  10. #17
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Solo
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 17,245. Ïîáëàãîäàðèëè 28,207 ðàç(à)
    â 7,734 ñîîáùåíèÿõ.
    17.12.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Íå çíàþ êóäà îòíåñòè ýòî áëþäî, ê ïðàçäíè÷íîìó èëè âòîðûì áëþäàì.

    Ðåøèëà ñþäà))).Òîëüêî ïèñàòü ðåöåïò èëè íå íàäî?

    Ñèëüíåå âñåãî áûâàþò òå, êòî íàïðàâëÿåò ñèëû íà äîáðûå äåëà

    Ôîòîêàòàëîã íàøèõ èçäåëèé äëÿ øèíøèëë
    https://chinclub.ru/threads/9218-Èçä...èíøèëë-îò-Solo

  11. 3 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (10.12.2013), LadyLoon (17.12.2011), ˸ëüêà (23.12.2011)

  12. #18
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Ñåìüÿíèí
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 10,588. Ïîáëàãîäàðèëè 20,329 ðàç(à)
    â 6,672 ñîîáùåíèÿõ.
    17.12.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Ëàðèñ. Ýòî æå ùóêà.? Èëè ÷î?.äàâàé ðåöêåïòèê.  âûõîäíûå ñäåëàþ. è òåáå îòïèøóñü, ÷òî ñèå ïîëó÷èëîñü(

  13. #19
    Íàäåæäà Àâàòàð äëÿ KSUHA
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 13,097. Ïîáëàãîäàðèëè 12,096 ðàç(à)
    â 4,172 ñîîáùåíèÿõ.
    17.12.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Solo, Ëàðèñà, êîíå÷íî, ïèñàòü!!!

  14. #20
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Solo
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 17,245. Ïîáëàãîäàðèëè 28,207 ðàç(à)
    â 7,734 ñîîáùåíèÿõ.
    17.12.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ïðàçäíè÷íûå áëþäà

    Ëàäíî ))), èòàê

    "Ùóêà ôàðøèðîâàííàÿ"

    Øó÷êà íà 1.5-2êã, ïî÷èñòèòü ÷åøóþ, ñäåëàòü íàäðåç âîêðóã ãîëîâû, íå îòðåçàÿ è ñíÿòü øêóðó ÷óëêîì, àêêóðàòíî ïîäðåçàÿ èçíóòðè ïëàâíèêè, ÷òîá íå ïîðâàòü øêóðêó-êîæó))), âîçëå õâîñòà îáðåçàòü ïîçâîíî÷íèê.
    Õâîñòèê è ïëàâíèêè îñòàþòñÿ íà øêóðêå, ìÿñî, êîòîðîå íåìíîãî îñòàëîñü íà øêóðå îñòàâèòü íà ìåñòå..
    Çàòåì ìÿñî îòäåëèòü îò êîñòåé, ñäåëàòü ôàðø, äîáàâèòü ëóê, ïàðó äîëåê ÷åñíîêà, ñïåöèè, ñîëü, ïåðåö, áóëî÷êó ðàçìî÷åííóþ â ìîëîêå,2 ÿéöà è êóñî÷åê ñë.ìàñëà.
    Íàáèâàåì øêóðêó-÷óëîê, íå î÷åíü ïëîòíî, èíà÷å øêóðêà ìîæåò ëîïíóòü ïðè ãîòîâêå.
    Íà äíî ïðîòèâåíÿ âûëîæèòü êîñòè, ìîðêîâü êðóæî÷êàìè, ëóê êîëüöàìè, ñâåðõó ðûáêó è ãîëîâó ïîòîì îòðåçàííóþ, ïîñëå òîãî êàê ñòÿíóëè øêóðêó, è êîíå÷íî áåç æàáð.
    Âûëèòü áóëüîí â ïðîòèâåíü èëè âîäó, ÷òîá ðûáêà áûëà ïîêðûòà íà 1/3.

     äóõîâêó ïðè 200ãð íà 45-60ìèí. Ðûáêó ïåðèîäè÷åñêè ïîëèâàòü áóëüîí÷èêîì.

    Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
    Ïîñëåäíèé ðàç ðåäàêòèðîâàëîñü Solo; 17.12.2011 â 01:12.
    Ñèëüíåå âñåãî áûâàþò òå, êòî íàïðàâëÿåò ñèëû íà äîáðûå äåëà

    Ôîòîêàòàëîã íàøèõ èçäåëèé äëÿ øèíøèëë
    https://chinclub.ru/threads/9218-Èçä...èíøèëë-îò-Solo

  15. 4 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (10.12.2013), KSUHA (17.12.2011), LadyLoon (17.12.2011), Òîïûðü (17.12.2011)

Ñòðàíèöà 2 èç 4 ÏåðâàÿÏåðâàÿ 1 2 3 4 ÏîñëåäíÿÿÏîñëåäíÿÿ

Èíôîðìàöèÿ î òåìå

Ïîëüçîâàòåëè, ïðîñìàòðèâàþùèå ýòó òåìó

Ýòó òåìó ïðîñìàòðèâàþò: 1 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 1)

Ïîõîæèå òåìû

  1. Âòîðûå áëþäà
    îò Ñíåæèê â ðàçäåëå Êóëèíàðèÿ
    Îòâåòîâ: 252
    ïîñëåäíåå ñîîáùåíèå: 01.11.2017, 08:35
  2. Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
    îò LadyLoon â ðàçäåëå Êóëèíàðèÿ
    Îòâåòîâ: 11
    ïîñëåäíåå ñîîáùåíèå: 08.02.2011, 15:53

Ìåòêè ýòîé òåìû

Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè

Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè

Âàøè ïðàâà

  • Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •  
Top.Mail.Ru