Чанахи
На 2 горшочка:
Мясо (баранина или свинина)-200гр
Картофель -4шт
Консервированный горошек - 2 ст л
Морковь- 1 шт (маленькая)
Лук-1 шт
Помидор- 2шт
Томатная паста- 2 ст л
Перец горошком -8 шт
Соль на свой вкус
Вода
Аджика -2 ст.л
Карри -1 чл
Лавровый лист-2 шт
Зелень -укроп, петрушка.
Начинаем складывать ингредиенты в горшочки слоями: мясо, картофель, горошек, морковь, лук, помидор (пердварительно ошпарить кипятком, снять шкурку и потереть на терке (или в блендере), томатная паста, перец горошком, соль (ничего не перемешивать!). Все залить кипятком на 5мл выше овощей и накрыть не плотно крышкой. Горшочки ставим в разогретую до 180гр духовку на 30 минут. Когда 30 минут пройдет, горшочки надо вытащить из духового шкафа и добавить: соль, если необходимо, аджику, карри, лавровый лист. Все перемешиваем и отправляем в духовку еще на 20-30 минут.. Перед подачей на стол добавить зелень .
п.с.: если мясо баранина, то горшочки будут готовиться на час дольше.
Социальные закладки