Торты

[Эля]

Может кто постил уже рецепт, простите, если повторюсь.
Меня тут соседка по дому научила быстро и вкусно готовить офигенную шарлотку.

Три-четыре яйца взбиваем с щепоткой соли.
Добавляем туда меньше чем полстакана сахара (взбиваем в пену), 100 грамм растопленного сливочного масла, меньше полстакана муки, ванилин, разрыхлитель.
Все.
Дальше режем штук 5-7 яблок в форму, пару столовых ложек добавляем изюма, ну и если есть вишня или еще чего кисленькое тоже можно.
Сверху посыпаем корицей и выкладываем на все это тесто.
В духовку. Ставим где-то 180 градусов и шарлотка через 20-30 минут готова.
Очень вкусная получается.

[LadyLoon]

Я такую же делаю ))). У мамы рецепт взяла , действительно получается вкусно и быстро. Знаю кто-то еще добавляет столовую ложку сметаны, не знаю как на вкус влияет, не пробовала так печь.

[Veriti]

а я делаю без соли и разрыхлителя.
на 3 яйца стакан сахара и стакан муки. Яйца взбиваются с сахаром до пены и потом добавляется мука.
получается тоже очень вкусно Только яблоки кисленькие должны быть

[LadyLoon]

Только яблоки кисленькие должны быть

Ага, антоновка подходит к шарлотке как нельзя лучше )

[Эля]

а я делаю без соли

Мне соль нравится в тесте. Блюдо получается не такое сладкое.
Я вообще не люблю особо сладкое ничего)))

[pyha]

У меня такой рецептик "Пища богов" Просто и быстро.
3 яйца растереть с сахаром и 0,5 стакана сметаны, добавить 0,5 стакана мелко порубленных орехов , 2 стакана муки +0, 5 чайной ложки соды ( гасить) Получится вязкое тесто. Выложить в глубокую форму (смазанную) и выпекать 30-40 мин.
Получится "каравайчик" Нижнюю часть срезать и оставить как основу . А остальную часть(большую) раскрошить и смешать с кремом, затем выложить на основу и украсить орехами, тертым шоколадом....и т.п.
Крем:
банка сгущенки, 200г масла сливочного , 3 чайные ложки какао.
Торт будет очень нежным.Делается быстро и он получается у всех!

[byklyasv]

pyha,у меня есть тоже очень простой тортик ,ничего не взбиваем и не варим.
3 яйца
3 стол ложки меда
3 стол ложки растительного масла
3 стол ложки сметаны
2 чайн ложки соды (гасить в сметане )
1 стакан сахара
3 стакана муки .Вот и все.Замешиваем и печем 30-40 мин два коржа.Потом коржи разрезаем на пополам .Можна и сметанным кремом с орехами,и масляным .Попробуйте ,быстро и дешиво ,а вкусно то как. И тортик выходит 6-7 см в вышину и 35 см в длинну "маленннький".

[pyha]

byklyasv,интересно. Попробую...

[Эля]

Стырила из ФБ рецепт и сразу пошла пробовать.
Потратила на него 4 минуты времени)
Порезать на кусочки сразу же и выложить в тарелку.
Потом сложнее все это делать.

Но, ребята, как же это вкусно!!!!

мазурка

Готовится человеком - 10 минут, духовкой - еще 35-40.
В миску - стакан изюма и стакан грецких орехов.
В другой миске взбиваете 2-3 яйца со стаканом сахара, в белую пену.
Выливаете это в орехи с изюмом, перемешиваете.
Потом туда высыпаете около стакана муки, лучше через сито, "для воздуха".
Перемешиваете.
И во всё это чуть меньше чайной ложки соды, погашенной.
Перемешиваете - и выкладываете в форму. И в духовку.
А! Я еще корицей посыпаю, вот.
Получается нечто с хрустящей корочкой, и это нечто надо еще теплым порезать на кусочки.

[Solo]

Эля, грецкие орехи сильно измельченные? И при какой температуре?