Ñóïû - Ñòðàíèöà 3
Ñòðàíèöà 3 èç 6 ÏåðâàÿÏåðâàÿ 1 2 3 4 5 ... ÏîñëåäíÿÿÏîñëåäíÿÿ
Ïîêàçàíî ñ 21 ïî 30 èç 60

Òåìà: Ñóïû

  1. #21
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Èðèíà2008
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 5,835. Ïîáëàãîäàðèëè 13,470 ðàç(à)
    â 4,596 ñîîáùåíèÿõ.
    05.11.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Áîðù ñ êèñëîé êàïóñòîé

    Áåðåì êàñòðþëüêó ëèòðîâ 5-6, êëàäåì â êèïÿùóþ âîäó ìÿñà íà êîñòè 1.5 êèëî. È çàáûâàåì îá ýòîé êàñòðþëå ìèíóò íà ñîðîê. Áåðåì âòîðóþ êàñòðþëþ ëèòðà íà 2-à, â êèïÿùóþ âîäó êëàäåì 1 êã êâàøåííîé êàïóñòû è òîæå î íåé çàáûâàåò íà 30-40 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ áûñòðî ÷èñòèì 2-å áîëüøèå ìîðêîâè, 2-å áîëüøèå ëóêîâèöû , î÷åíü êðóïíóþ ñâåêëó, èëè 2-å ñðåäíèõ , 4-5 ïîìèäîðîâ/ ñíèìàåì øêóðó/ è ïàðî÷êó áîëãàðñêèõ ïåðöåâ. Âñå ìåëêî øèíêóåì è â ãëóáîêóþ ñêîâîðîäêó íà ãîðÿ÷óþ êîìôîðêó. Íàëèâàåì òóäà ãîðÿ÷åé âîäû è êëàäåì ãðàìì 100 òîìàòíîé èàñòû. Ïåðåìåøèâàåì. Çàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì 25-30 ìèíóò. ×èñòèì 4-5 ñðåäíèõ êàðòîøåê, ðåæåì è êëàäåì â áóëüîí ñ ìÿñîì. Êîãäà êàðòîøêà ñâàðèëàñü, ïåðåâàëèâàåì èç ìàëåíüêîé êàñòðþëè êàïóñòó ñ îòâàðîì, ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì òóøåíûå îâîùè èç ñêîâîðîäû. Äîâîäèì äî âêóñà – ñîëèì, ïåð÷èì. Åñëè ëþáèì ïîêèñëåé- äîáàâëÿåì ñîê ëèìîíà. Åñëè êàïóñòêà ïîïàëàñü êèñëîâàòàÿ – äîáàâëÿåì ÷óòü ñàõàðà. Âîò òàê çà ÷àñîê ïîëó÷àåòñÿ îòìåííûé áîðùîê!
    ÆÈÂÓ Â ÑÎÃËÀÑÈÈ ÑÎ ÑÂÎÅÉ ÑÎÂÅÑÒÜÞ

  2. 5 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (09.06.2012), KSUHA (05.11.2011), LeeNochka (10.11.2011), Solo (05.11.2011), ˸ëüêà (05.11.2011)

  3. #22
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ Èðèíà2008
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 5,835. Ïîáëàãîäàðèëè 13,470 ðàç(à)
    â 4,596 ñîîáùåíèÿõ.
    06.11.2011

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ×ÀÍÀÕÈ

    Áåðåì êàñòðþëüêó 5-6 ëèòðîâ, â êèïÿùóþ âîäó êëàäåì 1.5 êèëî áàðàíüåé ãðóäèíêè. Âàðèì ìèíóò 40. Áåðåì 5-6 êðóïíûõ ïîìèäîðîê – ðåæåì ïîëóêîëüöàìè. 2-å áîëüøèå ëóêîâèöû – ðåæåì ïîëóêîëüöàìè. 2-å ìîðêîâè êðóïíûå – ðåæåì êðóïíûìè áðóñî÷êàìè. Ïåðåö áîëãàðñêèé – ðåæåì ïîëóêîëüöàìè èëè ÷óòü ìåëü÷å. Âñå â ãëóáîêóþ ñêîâîðîäêó – òóøèòñÿ íà 20-25 ìèíóò. Áåðåì 2 êðóïíûõ áàêëàæàíà èëè 3 ñðåäíèõ. Ðåæåì íà êîëå÷êè. Ïåðåñûïàåì ñîëüþ. Æäåì 10 ìèíóò / ïîêà äàäóò ñîê/ ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü. Îáâàëèâàåì â ìóêå êàæäûé êðóæîê è êëàäåì íà ãîðÿ÷óþ ñêîâîðîäêó ñ ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì. Îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè ñ äâóõ ñòîðîí. Ëó÷øå ïîñëå êàæäîé ïîðöèè ñêîâîðîäêó ïîìûòü è íàëèòü ñâåæåãî ìàñëà. Ïåðåæàðèâàåì âñå áàêëàæàíû.  êàñòðþëþ ñ ìÿñîì êëàäåì 4-5 êàðòîôåëèí ðåçàíûõ. Òóäà æå ïåðåêëàäûâàåì òóøåíûå îâîùè èç ñêîâîðîäû. Êëàäåì æàðåííûå áàêëàæàíû. Ïåð÷èì, ñîëèì. Âàðèì åùå 10-15 ìèíóò. Âûêëþ÷àåì ïëèòó. Ìåëêî ðåæåì 150-200 ãðàìì çåëåíè/ ïåòðóøêà, óêðîï, êèíçà è òä/ êòî, ÷òî ëþáèò. Ïîëãîëîâêè ÷åñíîêà /êðóïíîãî/ î÷åíü ìåëêî ðåæåì. È âñå ýòî â êàñòðþëþ. ×åðåç 10 ìèíóò äóõîâèòûé ñóï ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! È íå ãîâîðèòå, ÷òî ýòî íå ÂÊÓÑÍÎ!
    ÆÈÂÓ Â ÑÎÃËÀÑÈÈ ÑÎ ÑÂÎÅÉ ÑÎÂÅÑÒÜÞ

  4. 5 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    Alex Rhein (08.04.2012), centr (09.06.2012), KSUHA (06.11.2011), LeeNochka (10.11.2011), Solo (06.11.2011)

  5. #23
    Ãðàæäàíèí Àâàòàð äëÿ Øåðè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 338. Ïîáëàãîäàðèëè 373 ðàç(à)
    â 252 ñîîáùåíèÿõ.
    04.01.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Åñëè ïîëîæèòüâ ëþáîé ñóï (êðîìå áîðùà ) íàòåðòîé íà êðóïíîé òåðêå îáûêíîâåííîé ðåïû- áóäåò íåçàáûâàåìûé èçûñêàíûé âêóñ,ðåïà-ýòî íå îñòðàÿ ðåäüêà ñ åå âèäîèçìåíåíèÿìè-÷åðíàÿ,çåëåíàÿ ,Äàéêîí è ò.ä. Ïîïðîáóéòå-âêóñ íå ïîõîæ íè íà ÷òî !

  6. 3 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    Alex Rhein (08.04.2012), centr (09.06.2012), KSUHA (04.01.2012)

  7. #24
    Ïàòðèöèé
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 797. Ïîáëàãîäàðèëè 389 ðàç(à)
    â 202 ñîîáùåíèÿõ.
    08.04.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Íàæìèòå íà èçîáðàæåíèå äëÿ óâåëè÷åíèÿ
Íàçâàíèå: x_97da756d.jpg
Ïðîñìîòðîâ: 11
Ðàçìåð:	48.0 Êá
ID:	12074


    Áîîîðøè÷åê.. à ïîäðîáíûé ðåöåïò ÿ ïîçæå íàïèøó..
    A.R.

  8. 2 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (09.06.2012), Øåðè (08.04.2012)

  9. #25
    Ãðàæäàíèí Àâàòàð äëÿ Øåðè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 338. Ïîáëàãîäàðèëè 373 ðàç(à)
    â 252 ñîîáùåíèÿõ.
    08.04.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Äà âèäîâ áîðùåé î÷åíü ìíîãî - Ñèáèðñêèé ,Ôëîòñêèé , Óêðàèíñêèé ,ñ ôàñîëüþ - íî ãëàâíîå ìíîãî îâîùåé è êèñëîâàòûé âêóñ _ òî,÷òî íàäî !!!

  10. Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:

    Alex Rhein (08.04.2012)

  11. #26
    Ïàòðèöèé
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 797. Ïîáëàãîäàðèëè 389 ðàç(à)
    â 202 ñîîáùåíèÿõ.
    08.04.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ìîé îñîáûé.. ÿ íàïðèìåð òóäà ìåä è ðàññîëà íåìíîãî äîáàâëÿþ, à èç îâîùåé ñâåêëà, êàïóñòà.. è âñ¸..äàæå êàðòîøêó íå âñåãäà êëàäó
    A.R.

  12. 2 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    centr (09.06.2012), Øåðè (10.04.2012)

  13. #27
    Ãðàæäàíèí Àâàòàð äëÿ Øåðè
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 338. Ïîáëàãîäàðèëè 373 ðàç(à)
    â 252 ñîîáùåíèÿõ.
    10.04.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Âîîáùå êëàññè÷åñêèé áîðù âàðÿò áåç êàðòîøêè ìîÿ áàáóøêà âàðèëà êàðòîôåëü î÷èùåííûé öåëèêîì,à ïîòîì òîëêëà è â òàêîì âèäå ñíîâà çàêëàäûâàëà- ïîëó÷àëîñü áîëüøå ñâÿçêè ,à êàðòîøêè è íåò

  14. 2 ïîëüçîâàòåëÿ(åé) ñêàçàëè cïàñèáî:

    Alex Rhein (10.04.2012), centr (09.06.2012)

  15. #28
    ïîëèòîëóõ Àâàòàð äëÿ Òîïûðü
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 40,267. Ïîáëàãîäàðèëè 36,025 ðàç(à)
    â 12,036 ñîîáùåíèÿõ.
    10.04.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    Öèòàòà Ñîîáùåíèå îò Alex Rhein Ïîñìîòðåòü ñîîáùåíèå
    ìîé îñîáûé.. ÿ íàïðèìåð òóäà ìåä è ðàññîëà íåìíîãî äîáàâëÿþ, à èç îâîùåé ñâåêëà, êàïóñòà.. è âñ¸..äàæå êàðòîøêó íå âñåãäà êëàäó
    à ìîæíî ðåöåïò?
    - ëåòèò, ëåòèò!
    - êòî?
    - òîïûðü!
    - áàëäà! íåòîïûðü!
    - à åñëè íå òîïûðü, òî êòî? (ñ)

  16. #29
    Ïàòðèöèé
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 797. Ïîáëàãîäàðèëè 389 ðàç(à)
    â 202 ñîîáùåíèÿõ.
    10.04.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ìîæíî íîïîïîçæå, ïîáåæàë ñûíà â øêîëó îòâîçèòü.. âñ¸, ïðàçäíèêè êîí÷èëèñü..
    A.R.

  17. #30
    Ñâîáîäíûé ñòàòóñ Àâàòàð äëÿ centr
    Ñêàçàë(à) ñïàñèáî 32,088. Ïîáëàãîäàðèëè 22,239 ðàç(à)
    â 7,477 ñîîáùåíèÿõ.
    09.06.2012

    Ïî óìîë÷àíèþ Re: Ñóïû

    ùè áàáóøêèíû.
    íà 3-4ë.âîäû-ìÿñà-ãîâÿäèíà íà êîñòè+ñâèíèíà(ìîæíî ðåáðûøêè)-âñåãî îêîëî 1,2êã.Çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è íà îãîíü-ñðàçó æå ïîëîæèòü 4-5ñðåäíèõ êàðòîõè-ïîðåçàòü íà 4÷àñòè è-ïóñòü âàðèòñÿ âìåñòå ñ ìÿñîì îäíîâðåìåííî, ïîòîì îíà ðàçâàðèòñÿ-åå íå áóäåò äàæå âèäíî.
    Ïîñîëèòü.
    âàðèòü íóæíî íà î÷.î÷.ìåäëåííîì îãíå-2÷àñà ïîñëå çàêèïàíèÿ-ò.å. áóëüîí íå äîëæíû ñèëüíî áóðëèòü.
    Çà ïîë÷àñà ìåëêî-íàðåçàòü 7êàðòîõ-ñîëîìêîé, ïàóòèíêîé íàøèíêîâàòü êàïóñòó.ãäå òî ïîë âèëêà(è åå åùå ðàç ïîðåçàòü ïîïåðåê) ëóê, áîëãàðñêèé ïåðåö íàøèíêîâàòü., ìîðêîâêó-2øò-íà ïðîäîëüíîé òåðêå.
    10 -15 ñðåäíèõ ñâåæèõ ïîìèäîð îáâàðèòü-ñíÿòü êîæèöó, íàðåçàòü äîëüêàìè è âñå êðîìå êàïóñòû è êàðòîøêè íà ñêîâîðîäêó-äîáàâèòü ìàñëî ðàñòèòåëüíîå, íàðåçàííûé ëóê, áîëãàðñêèé ïåðåö-ïåðåìåøàòü îáæàðèòü, ïîòóøèòü ìèíóò 5-10.
    Çàïóñòèòü âìåñòå ñ êàðòîøêîé è êàïóñòîé â êàñòðþëþ è ïóñòü òîìèòñÿ-áàáóøêà âàðèëà ýòî âñå â ðóññêîé ïå÷è.
    ê ñòîëó-ñìåòàíà äîìàøíÿÿ, òàðåëî÷êà ñî ñâåæèì íàðåçàííûì óêðîïîì-äëÿ ïðèñûïêè, ÷åðíûé õëåá è ÷åðíûé ïåðåö, ÷åñíîê èëè çåëåíûé ëóê,à äåä äîáàâëÿë åùå 100ãð.)))
    î÷åíü âêóñíî è ÷åì ïîçæå èõ ðàçîãðåâàåøü-òåì âêóñíåå ùè.
    Êàê íàäîåëè ýòè èíîñòðàííûå ñëîâå÷êè, çàïîëîíèâøèå ðóññêèé ÿçûê! Âîò, íàïðèìåð, òîëåðàíòíîñòü... Íó ÷åì âàì ïîõðåíèçì-òî íå íðàâèòñÿ?




  18. Ïîëüçîâàòåëü ñêàçàë cïàñèáî:

    Øåðè (09.06.2012)

Ñòðàíèöà 3 èç 6 ÏåðâàÿÏåðâàÿ 1 2 3 4 5 ... ÏîñëåäíÿÿÏîñëåäíÿÿ

Èíôîðìàöèÿ î òåìå

Ïîëüçîâàòåëè, ïðîñìàòðèâàþùèå ýòó òåìó

Ýòó òåìó ïðîñìàòðèâàþò: 1 (ïîëüçîâàòåëåé: 0 , ãîñòåé: 1)

Ìåòêè ýòîé òåìû

Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè

Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè

Âàøè ïðàâà

  • Âû íå ìîæåòå ñîçäàâàòü íîâûå òåìû
  • Âû íå ìîæåòå îòâå÷àòü â òåìàõ
  • Âû íå ìîæåòå ïðèêðåïëÿòü âëîæåíèÿ
  • Âû íå ìîæåòå ðåäàêòèðîâàòü ñâîè ñîîáùåíèÿ
  •  
Top.Mail.Ru