Ñîîáùåíèå îò
LadyLoon
Ïðåäëàãàþ ãàðíèð èç îâîùåé íà ìàíãàëå. Õîðîøî ïîäõîäèò êàê ê ìÿñó, òàê è ïòèöå, ðûáå. Óäîáíî äåëàòü òàêîé ãàðíèð, êîãäà ñîáèðàåòñÿ áîëüøàÿ êîìïàíèÿ. Ïîëó÷àåòñÿ âñå âêóñíî è ïðåäåëüíî ïðîñòî )).
Áåðåì áàêëàæàíû, ïîìèäîðû ( ñðåäíåãî ðàçìåðà, êðóãëûå), øàìïèíüîíû, öóêèíè, ïåðåö áîëãàðñêèé. Âñå îâîùè ìîåì, ïðîòèðàåì ïîëîòåíöåì. Ãðèáû çàìàðèíîâàòü â ìàéîíåçå ñî ñïåöèÿìè ( êàêèå ëþáèòå). Âñå îâîùè íàêàëûâàåì íà øàìïóðû. Ðàçâîäèì ìàíãàë ( òîëüêî íå óãëè, à èìåííî äðîâàìè). Êàê äðîâà íåìíîãî ïðîãîðÿò, ïðÿì íà îòêðûòûé îãîíü êëàäåì áàêëàæàíû è äåëàåì äî ãîòîâíîñòè. Ïîòîì èõ ñíèìàåì ñ øàìïóðîâ, î÷èùàåì îò øêóðêè îñòàâëÿÿ ïëîäîíîæêó. Îñòàëüíûå îâîùè ãîòîâèì íà óãëÿõ âìåñòå ñ ìÿñîì ( ó ìåíÿ áîëüøîé ìàíãàë 1ì ñ ÷åì-òî â äëèíó, ïîýòîìó âñå ïîìåùàåòñÿ). Ãîòîâûå öóêèíè è ïåðåö ïî æåëàíèþ ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì è ÷óòü ïîñîëèòü. Îâîùè ïîòîì êòî-òî ñîëèò, êòî-òî íåò. ß íàïðèìåð åì áåç ñîëè, ìóæ ñîëèò.
Ñîöèàëüíûå çàêëàäêè