PDA

Просмотр полной версии : Встречаем Новый Год 2013, год Змеи.



afonina
28.11.2012, 12:20
http://smayli.ru/data/smiles/noviygod-384.gif (http://smayli.ru/)
Создаю тему для того, чтобы определиться с Новогодним меню!
Залезла в сети... а там... в общем вариаций куча, а решений нет у меня.
Делитесь опытом, кто, что готовил и самыми вкусными рецептами делитесь :oops:.
http://smayli.ru/data/smiles/noviygod-347.gif (http://smayli.ru/)
А то же нельзя перед мужем http://doodoo.ru/smiles/nyear/n007.gif (http://doodoo.ru/smiles/nyear/index.htm) - "в грязь лицом" :ag:


Считается, то в год черной Змеи на праздничном новогоднем столе 2013 должны присутствовать несколько горячих блюд из мяса , а так же птицы. В новогодних рецептах 2013 должно быть в первую очередь заяц и кролик, запеченные в духовке или тушеные.А новогоднее меню 2013 будет подготавливаться в каждой семье за несколько недель (у меня за месяц :ag:) до праздника. Ведь нужно точно решить, будет ли на столе мясо (по-любому должно быть), какие салаты лучше приготовить, что выбрать из сладких блюд?

Очень , лично, меня интересуют рецепты, как приготовить кролика. Мясо, нельзя назвать, конечно, специфическим, но все-таки, надо уметь и знать чем приправить! Вот, например, вычитала, что обязательно необходимо тушку проморозить!

В общем, колитесь, кто чем будет баловать своих домочадцев?! http://doodoo.ru/smiles/nyear/n019.gif (http://doodoo.ru/smiles/nyear/index02.htm)



http://s42.radikal.ru/i096/1211/3d/5837ac822f6c.gif (http://www.radikal.ru)

vredinka
28.11.2012, 12:25
Вот, например, вычитала, что обязательно необходимо тушку проморозить!
у меня мама никогда так над кроликами не изгалялась :nda:
сразу готовила.
а я не умею кроликов готовить :figovo: надо к маме пристать, пусчай ликбез проводит :jumper:

afonina
28.11.2012, 12:28
а я не умею кроликов готовить надо к маме пристать, пусчай ликбез проводит
да можно и птичку, но она итак подкумарила уже :rzhach:
а вот кролика я ваще пару раз ела тока, и то не ела, если бы знала, что кроль :figovo:
а терь выросла и пора самой поумничать ))) мужа диковинными блюдами поугащать :ag:

afonina
28.11.2012, 12:29
vredinka, Ань, так а что буш готовить еще не думала что ли?
Я вся тут уже тетрадь исписала, подбирая меню :ag:.

Вера НН
28.11.2012, 12:35
afonina,Ваш 1 пост,такой классный,нарядный,новогодний))) настроение поднялось :jumper: Хочу Новый год :D
Извиняюсь за оффтоп.

vredinka
28.11.2012, 12:43
а вот кролика я ваще пару раз ела тока, и то не ела, если бы знала, что кроль
а терь выросла и пора самой поумничать ))) мужа диковинными блюдами поугащать
вот уж диковинное блюдо :nda:
у меня родители раньше кроликов держали, мясных и пуховых.
у пуховых пух щиплют, мама варежки-носки вязала



vredinka, Ань, так а что буш готовить еще не думала что ли?
Я вся тут уже тетрадь исписала, подбирая меню .
не, еще не думала.
да еще декабрь не начался, чего спешить :)
мы еще даже не знаем, вдвоем будем отмечать, или кто из друзей у нас затусит. они могут :jumper:
пипец, я редактировать пост начала, хотела номерок проставить :rofl:

afonina
28.11.2012, 13:01
afonina,Ваш 1 пост,такой классный,нарядный,новогодний))) настроение поднялось Хочу Новый год
Извиняюсь за оффтоп.
Не знаю, меня уже прет...не по-новогоднему :ag:
Сегодня проверила все гирлянды - муж, посмеиваясь, понял, что мне хоца новую....еще одну... В общем я уже вся в подготовках...как обычно! Зато потом, мне все знакомые завидуют, когда я приспокойненько 30 числа еду в магази и по списочку все покупаю недостающее и 31 во второй половине дня занимаюсь марафетом ))) а все на кухне как намыленные носятся :ag:
Люблю заранее планировать, так что присоединяйтесь и флудите сколько хотите! СКОРО НОВЫЙ ГОД!

afonina
28.11.2012, 13:05
пипец, я редактировать пост начала, хотела номерок проставить http://www.chinclub.ru/images/smilies/kolobki/rofl2.gif
во как затянуло ))))


не, еще не думала.
да еще декабрь не начался, чего спешить
я люблю все планировать


мы еще даже не знаем, вдвоем будем отмечать, или кто из друзей у нас затусит. они могут
а я , канеша, не выгоню, если кто припрется :ag:, но люблю встречать все-таки в тесном кругу-домашнем и посмотреть какой нить огонек, хотя ща все фуфлыжное показывают, а вот потом можно и тусануться :bubble-gum: как следует )))




вот уж диковинное блюдо
у нас диковинное! не в каждом магазине купишь, да и ваще, если учитывать, что я мясо начала хавать только с мужем проживя 4 года,то для меня точно диковинное )))

Black_fluffy_cat
28.11.2012, 18:17
Я кролика готовлю в собственном соку в духовке))) Если хотите могу поделиться рецептом)
:oops:

afonina
28.11.2012, 18:19
Я кролика готовлю в собственном соку в духовке))) Если хотите могу поделиться рецептом)
а как же? хочу - делитесь конечно и не только приготовлением кролика, а как и что Вы готовить будете и придерживаетесь ли вообще того, что год змеи и встречать надо блюдами из продуктов, потребляемых змеей )))

Black_fluffy_cat
28.11.2012, 18:44
там нет ничего сложного))) Тушку кролика делю на части, мою, затем каждую натираю вкусной солью.(это такая соль уже с приправами)
22262Вот такая.:)
Затем ровно укладываю кусочки в стеклянную посуду для микроволлновки.
22263 А потом сверху мажу майонезом, накрываю крышкой и в разогретую духовку при температуре 200 градусов.
Готовлю так примерно пол часа, а потом ещё пол часа при температуре 150 градусов. И всё!))) Очень вкусное нежное мясо, правда не поджаристое, без корочки...

Зоя
28.11.2012, 18:45
а греческий рецептик не хотите ли ??

Зоя
28.11.2012, 18:47
Стифадо из кролика (Λαγός Στιφάδο, Stifado)Разделать кролика на части (всего должно получиться 8). Луковицу очистить и мелко порубить. Помидоры очистить от плодоножки и семян, мелко нарубить. Нагреть масло, обжарить куски мяса со всех сторон до румяной корочки, переложить в керамический горшок с толстыми стенками и накрыть крышкой. Нагреть духовку до 160C. В оставшемся масле обжарить лук до золотистости, переложить в горшок, добавить лавровый лист, тимьян, чеснок, корицу, гвоздику, помидоры, томатное пюре, соль, сахар, перец, залить вином, накрыть крышкой и готовить 1,5 часа. Затем добавить орехи, жемчужный лук, осторожно перемешать и готовить еще 20 минут. Подавать горячим с гренками.
На 4 порции1 кг кролика с костями; 2 ст. красного сухого вина; 0,5 ст. размолотых грецких орехов; 4 ст. л. оливкового масла; 1 луковица; 1 ст. маринованных жемчужных луковичек; 1 палочка корицы; 2 лавровых листа; 1 веточка тимьяна; 10 зубчиков чеснока; 4 гвоздички; 3 ст. л. томатного пюре; 2 помидора; 1 ч. л. сахара; соль, чёрный перец

Зоя
28.11.2012, 18:48
здесь кроликов готовят с мелким луком.. чем больше лука- тем лучше..

_http://www.talerka.ru/recept/greece/stifado/

Black_fluffy_cat
28.11.2012, 18:49
:nda: Вот думаю, может если добавить морковочку с лучком блюдо будет более золотистым и красивым... Правда сама не пробовала)

Семьянин
28.11.2012, 18:52
В год змеи змею и надо готовить и что бы поздоровей была.)

Зоя
28.11.2012, 18:53
лука, кстати. добавляют не один лук, как написано в рецепте , а где то около 1 кг мелкого-мелкого лука(целиком )

afonina
28.11.2012, 18:56
Семьянин, где же взять ее то?
хотя я бы такое не ела 100 % :ag:
и вообще, змея змею не ест :edim:

afonina
28.11.2012, 18:57
здесь кроликов готовят с мелким луком.. чем больше лука- тем лучше..

_http://www.talerka.ru/recept/greece/stifado/
где ж такого лука взять-то? посадочный что ли у мамы стырить :ag:, так меня ж потом на кол посадят :ag: и выглядит стремно, кажется :oops:

afonina
28.11.2012, 18:58
Black_fluffy_cat, вот такая соль только у Вас там - в Раше :ag:
у нас такой нет, мне когда-то привезла в подарок тетка мужа из Воронежа, а моя мамця увидела (любитель она все специями засыпать) - глаза загорелись так я ей и отдала. А сама со специями не дружу (
Рыбу лимонным перцем мажу, мясо обычным черным

Семьянин
28.11.2012, 19:10
Семьянин, где же взять ее то?
хотя я бы такое не ела 100 % :ag:
и вообще, змея змею не ест :edim:
Либо охотишься с мотыгой, либо в зоомагазине покупаешь.

afonina
28.11.2012, 19:11
Либо охотишься с мотыгой
отпадает - где с ней бегать? по городу что ли...на скорой в бобике увезут :ag:

либо в зоомагазине покупаешь
так жалко же, питомец все-таки

Зоя
28.11.2012, 19:44
и вообще, змея змею не ест

.. я тоже змея.. подколодная )))

afonina
28.11.2012, 19:45
.. я тоже змея..
а я нет...я тигра :ag:

Семьянин
28.11.2012, 19:46
.. я тоже змея.. подколодная )))

))))0 Тогда надо идти от сюда как с досчитайки, Поусать могут)))))))):give_rose:

Зоя
28.11.2012, 19:47
так это ты о ком тогда говорила ?? )))

afonina
28.11.2012, 19:47
Тогда надо идти от сюда как с досчитайки, Поусать могут))))))))
а что там уже понадкусювали?:ag:
я не змеюка - не боись

Зоя
28.11.2012, 19:48
Тогда надо идти от сюда как с досчитайки, Поусать могут))

так мы и туда запросто заползём )))

afonina
28.11.2012, 19:48
так это ты о ком тогда говорила ?? )))
ну вот встречать надо новый год с блюдами из того, что ест змея в природе.
А Вячеслав предложил приготовить змею!

Семьянин
28.11.2012, 19:50
а что там уже понадкусювали?:ag:
я не змеюка - не боись

Береженого бог бережет. Я, вот слышал, что люди не придумали еще противоядие от украинских женщин)))):rzhach::rzhach::rzhach:

afonina
28.11.2012, 19:51
Я, вот слышал, что люди не придумали еще противоядие от украинских женщин))))
А я между прочим русская по папочке! Ясно? Так , живу просто на Украине :bebebe:
А говорят от зависти это все :ag: мы просто необычайно красивые :ag:

Семьянин
28.11.2012, 19:51
ну вот встречать надо новый год с блюдами из того, что ест змея в природе.
А Вячеслав предложил приготовить змею!

Ты сейчас на какой рацион намекаешь7:shock::shock::shock: Я такое есть не буду:nda:

afonina
28.11.2012, 19:53
Ты сейчас на какой рацион намекаешь
Это я намекаю на мяско рода зайцевых :ag:


Я такое есть не буду
так вроде тебя и нет в списке приглашенных :edim:

Семьянин
28.11.2012, 19:56
так вроде тебя и нет в списке приглашенных :edim:

Как ты так можешь?)) Ты разбиваешь мне сердце и отказываешь путнику в пище:cry2::cry2::cry2:. Все , накакая ты не гостеприимная Афонина , а жмотка))) .

afonina
28.11.2012, 20:01
Как ты так можешь?))
Молча! :ag:


Ты разбиваешь мне сердце
Я не знала, что ты такой ранимый :e-moe:


и отказываешь путнику в пище
:ag: так ты же еще и переборчив, блин!


ты не гостеприимная Афонина
лады - приезжай, накормлю, так и быть, а ты в свою очередь захвати Гомеса или как там его....:ag:


а жмотка
если так, то уже пусть буду жучихой - по-нашенски :ag:

Зоя
28.11.2012, 20:03
А я между прочим русская по папочке! Ясно? Так , живу просто на Украин

я так вааще .. русская и по папе и по маме.. прописана на Украине (и родилась тоже ), а живу в Греции..:nda:

afonina
28.11.2012, 20:04
я так вааще .. русская и по папе и по маме.. прописана на Украине (и родилась тоже ), а живу в Греции.
беженка :ag:
признавайся - ты в розыске?

Семьянин
28.11.2012, 20:09
[QUOTE=afonina;3565
лады - приезжай, накормлю, так и быть, а ты в свою очередь захвати Гомеса или как там его....:ag:

[/QUOTE]

Э , да ты еще и неверная)). какого такого Гомеса? Где я его возьму.? У нас тут захватить можно только какого-нибудь Али, Абдулу, Архад, Фарид и пр.лабуду. Выбирай)))))))))) А зачем тебе контробандный мужик?)))

afonina
28.11.2012, 20:10
Э , да ты еще и неверная)). какого такого Гомеса? Где я его возьму.? У нас тут захватить можно только какого-нибудь Али, Абдулу, Архад, Фарид и пр.лабуду. Выбирай)))))))))) А зачем тебе контробандный мужик?)))
да так ...для разнообразия...опыта

Э , да ты еще и неверная)).
это будет наш секрет :edim:

Семьянин
28.11.2012, 20:13
50% посреднических от Гомеса и других мои)))))))) Ничего личного. -Только бизнес))):rzhach::rzhach::rzhach:

afonina
28.11.2012, 20:14
50% посреднических от Гомеса и других мои)))))))) Ничего личного. -Только бизнес)))
ну вот ...началося....

Семьянин
28.11.2012, 20:15
ну вот ...началося....

Да, и без демонстрации ТЕХ туфелечек))))) А то боюсь продешевить:jumper::jumper::jumper:

afonina
28.11.2012, 20:17
Да, и без демонстрации ТЕХ туфелечек)))))
без них никуда

Семьянин
28.11.2012, 20:19
без них никуда

:suicid:

afonina
28.11.2012, 20:20
Жаль Семьянина - неплохой был человек :edim:

:ag:
да ладно, не падай духом :blin:

Romantika
07.12.2012, 12:32
Ну,а ближе к теме...Чё готовить-то будем...
Многие уже придумали меню на Н.год ?

Я пока в раздумьях...
Шампусик,мороженое,конфетки,фрукты - это обязательно.
Холодец,пару салатиков( слоёный и коктейль),
горячее ещё не знаю,буду ли готовить вообще(мне 1янв на работу с утра:e-moe:,так что нет смысла засиживаться)....Алёнка сказала,что у меня будет,а Санька с Катюхой,скорее всего, не задержатся надолго.А много нам двоим надо-то...Вот на работу что-то придётся брать,мож нарезку какую...
За неделю до праздника,думаю,что определюсь.

Топырь
07.12.2012, 13:02
Холодец,пару салатиков( слоёный и коктейль),
что есть слоёный салатик?

Romantika
07.12.2012, 13:09
что есть слоёный салатик?Миш,их полно всяких,Сельдь под шубой,Мимоза и т.д.
Зайди в темку Салаты,там тож много,даже с фото.
Я вот хочу попробовать Гранатовй браслет,не ела и не делала никогда.
Хоцца новенького чего-то и фкусненького.

Топырь
07.12.2012, 13:11
Миш,их полно всяких,Сельдь под шубой,Мимоза и т.д.
Зайди в темку Салаты,там тож много,даже с фото.
Я вот хочу попробовать Гранатовй браслет,не ела и не делала никогда.
Хоцца новенького чего-то и фкусненького.
ага, понятно
я думал это какой-то эксклюзивный рецепт
грантовый браслет прикольный, да
и редко бывает на столах

afonina
07.12.2012, 22:58
грантовый браслет прикольный
вот не пробовала (((

Ну,а ближе к теме...Чё готовить-то будем...
Многие уже придумали меню на Н.год ?

Я пока в раздумьях...
Шампусик,мороженое,конфетки,фрукты - это обязательно.
Холодец,пару салатиков( слоёный и коктейль),
горячее ещё не знаю,буду ли готовить вообще(мне 1янв на работу с утра,так что нет смысла засиживаться)....Алёнка сказала,что у меня будет,а Санька с Катюхой,скорее всего, не задержатся надолго.А много нам двоим надо-то...Вот на работу что-то придётся брать,мож нарезку какую...
За неделю до праздника,думаю,что определюсь.
ну надо же как-то кроля запечь, а я все никак.... все6 какое-то мутное....
а так - таже фигня...холодец, и пару салатов...даже каких еще не определилась...да и киснет потом это все в холодильнике :edim:

Профилий
08.12.2012, 00:52
...у мну ваще пипец в семье с празднованием НГ...:oops:
...звонят с работы неделю назад и спрашивают вежливо так и культурно, мол, на Тенерифе полетишь на НГ с 28 по 2 января...суточные хорошие и ваще...???
...ща, говорю, у жены спрошу, какие планы...:oops:
...нууу, супруга ессена грит, ты че, офонарел, НГ семейный праздник, отказывайся нах...:bubble-gum:
...отказываюсь, ага...:nda:

...сегодня прихожу на работу, первый день после отпуска как никак, смотрю график и вижу, что меня на НГ на Гоа дешевый к индюкам отправили с 30 по 3е...:e-moe:
...вот же сцуки...(С):person:

LadyLoon
08.12.2012, 01:12
Игорь сочувствую ((.

Я накидала примерное меню на НГ:
Оливье, куда же него е-мое )))
Цезарь
Селедка под шубой - чуток
Холодец
Тарталетки с икрой
Креветки в азиатском стиле
Пирог испеку с капустой и яйцом .... наверное
Рыба - не решила еще стоит покупать или нет, вроде из гостей не много любителей
Мандарины ясен пень

А вот что готовить на горячее понятия не имею... Заморачиваться не хочется совсем, так как на готовку особо времени не будет. Может буженину сделаю, а может долму... не знаю короче. Может вы что-нибудь подскажите?

afonina
08.12.2012, 01:16
Я накидала примерное меню на НГ:
Оливье, куда же него е-мое )))
Цезарь
Селедка под шубой - чуток
Холодец
Тарталетки с икрой
Креветки в азиатском стиле
Пирог испеку с капустой и яйцом .... наверное
Рыба - не решила еще стоит покупать или нет, вроде из гостей не много любителей
ага, точняк...совсем малость...креветки в азиатском это как?

а без шубки и холодца - точно никак ;)


Профилий, а внезапный больничный не прокатит?

LadyLoon
08.12.2012, 01:18
сейчас ссылку на рецепт дам, креветки получаются оч вкусные. Все гости хвалят и со стола уходят самые первые. Да и закусон отличный.

LadyLoon
08.12.2012, 01:19
afonina, сообщение №19, на 18 тоже стоит обратить внимание ;)
http://www.chinclub.ru/threads/6908-%D0%97%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B0/page2

LadyLoon
08.12.2012, 01:20
Оооо, огурцы соленые тоже буду делать, совсем про них забыла

afonina
08.12.2012, 01:20
А вот что готовить на горячее понятия не имею... Заморачиваться не хочется совсем, так как на готовку особо времени не будет. Может буженину сделаю, а может долму... не знаю короче. Может вы что-нибудь подскажите?
надо готовить птицу или зайцевых ))) так пишут везде )))

afonina
08.12.2012, 01:23
Оооо, огурцы соленые тоже буду делать, совсем про них забыла
а без них ни одно застолье не обходится :ag:
а что как-то по особенному делать будешь? консервация не годится?:oops:

про креветки!!!! у нас вот продаются только вареные - они подойдут для рецепта?

LadyLoon
08.12.2012, 01:23
надо готовить птицу или зайцевых ))) так пишут везде )))
Ну и пусть пишут ))). Кролика не готовила, гуся не запекала, да и мороки с ним много.

afonina
08.12.2012, 01:25
я вообще на распутии.....как обычно наготовишь всего, а оно потом киснет :e-moe:
точно решила только вот:
- шубка :jumper:
- салат с печенью трески, но он порционный - это так - подала порцию и съели
- кролик (рецепт еще не нашла)
- холодец - варить буду первый раз )))
- сырный рулет сделаю с мяском - очень вкусная вещь!
и надо каких-то легких салатов и закусок , а не знать я :nda:

LadyLoon
08.12.2012, 01:27
про креветки!!!! у нас вот продаются только вареные - они подойдут для рецепта?
Подойдут. При чем брать надо чем крупней, тем лучше. Если они уже предварительно отварены, то готовить их надо минуты 2-3.

Огурцы буду малосолить по быстрому рецепту: на 1 кг огурцов 1 головка чеснока, большой пучок укропа, 1 ст. л. соли и пакет. С огурцов срезаем жопки, чеснок с укропом мелко рубим все это дело перекладываем в пакет, смешиваем с солью, пакет на узел и в холодильник на 12 часов. Огурцы периодически надо встряхивать.

LadyLoon
08.12.2012, 01:29
Можно кстати и жульен приготовить.
Сильно много готовить не хочется, надо так чтоб за два дня все съели.

afonina
08.12.2012, 01:44
Подойдут. При чем брать надо чем крупней, тем лучше. Если они уже предварительно отварены, то готовить их надо минуты 2-3.

Огурцы буду малосолить по быстрому рецепту: на 1 кг огурцов 1 головка чеснока, большой пучок укропа, 1 ст. л. соли и пакет. С огурцов срезаем жопки, чеснок с укропом мелко рубим все это дело перекладываем в пакет, смешиваем с солью, пакет на узел и в холодильник на 12 часов. Огурцы периодически надо встряхивать.
:shock: как так? а расольчик?

LadyLoon
08.12.2012, 01:46
в данном случае без рассола ))). Огурцы получаются не менее вкусными. До НГ еще есть время, попробуйте )).
Так огурцы малосолит моя свекровь уже много лет

afonina
08.12.2012, 01:48
в данном случае без рассола ))). Огурцы получаются не менее вкусными. До НГ еще есть время, попробуйте )).
Так огурцы малосолит моя свекровь уже много лет
Да надо попробовать ))) спасибки
укроп имеется в виду веничек, не зонтик?
а ополаскивать их потом не надо?

LadyLoon
08.12.2012, 01:49
Ополаскивать не надо )).
Да, укроп салатный.

afonina
08.12.2012, 01:51
Свекрови привет :D - рецептик уехал на Украину - обязательно попробую ;)

LadyLoon
08.12.2012, 01:54
:D
Так этот рецепт уже давно многим известен ))). Как-то тут в кулинарии девочки делились разными рецептами малосольных огурцов, в поиске по форуму можно глянуть

LadyLoon
08.12.2012, 01:55
Главное огурцы брать не большие.

afonina
08.12.2012, 02:04
:D
Так этот рецепт уже давно многим известен ))). Как-то тут в кулинарии девочки делились разными рецептами малосольных огурцов, в поиске по форуму можно глянуть
на форуме шиншилл :ag:, ой весело тут :ag:

Janetsim
08.12.2012, 03:21
Весело и познавательно...я из раздела кулинарии уже кой чего перепробывала приготовить...

Olyastik
08.12.2012, 18:26
А рецептик осетра никто не знает?Такой чтоб не заморачиваться сильно :oops:
Если где-то уже есть ткните в ссылку )))

Семьянин
08.12.2012, 18:36
с ним вообще не надо заморачиваться. Режешь кубиками 5 -7 см. В кастрюльку. Засыпаешь луком репчатым, и резанным лимоном и солью. Через 1 час можно жарить на шампурах. Ням ням))) .
Или стейки так же поджарить на решетке и при подаче еще покрыть слоем красной икры)))

afonina
08.12.2012, 20:32
с ним вообще не надо заморачиваться. Режешь кубиками 5 -7 см. В кастрюльку. Засыпаешь луком репчатым, и резанным лимоном и солью. Через 1 час можно жарить на шампурах. Ням ням))) .
Или стейки так же поджарить на решетке и при подаче еще покрыть слоем красной икры))) http://s15.rimg.info/107144714dc0fbb67952670ef0934a80.gif (http://smayliki.ru/smilie-890119623.html) откуда ты знаешь? http://s15.rimg.info/107144714dc0fbb67952670ef0934a80.gif (http://smayliki.ru/smilie-890119623.html)

Семьянин
08.12.2012, 20:47
http://s15.rimg.info/107144714dc0fbb67952670ef0934a80.gif (http://smayliki.ru/smilie-890119623.html) откуда ты знаешь? http://s15.rimg.info/107144714dc0fbb67952670ef0934a80.gif (http://smayliki.ru/smilie-890119623.html)

Ну мы иногда в деревне собираемся семечки пощелкать на площади около аква парка и рассказываем друг другу кто чего слышал из большого Мира! Приезжай. Сходим в лес . Завалим кабана и будем сначала тащить его волоком, потом на вертеле жарить!!!!!:ne-shaly: Потом через огонь прыгать и мечтать пойти цветущий папордник искать!;)

afonina
08.12.2012, 21:00
Ну мы иногда в деревне собираемся семечки пощелкать на площади около аква парка и рассказываем друг другу кто чего слышал из большого Мира! Приезжай. Сходим в лес . Завалим кабана и будем сначала тащить его волоком, потом на вертеле жарить!!!!!:ne-shaly: Потом через огонь прыгать и мечтать пойти цветущий папордник искать!;)
а огонь как бум добывать? не...Вы там лесные жители, говорят, опасные :edim:

Семьянин
08.12.2012, 21:13
а огонь как бум добывать? не...Вы там лесные жители, говорят, опасные :edim:

Обычно , если гаснет, то от искры между людьми и огонек на всех добываем,)))) , а еще мы с птицами и зверьми по пятницам говорить можем))):rzhach:

afonina
08.12.2012, 21:14
искры между людьми и огонек на всех добываемhttp://s14.rimg.info/f205c7259ed599b7b20bc2a63d8780c2.gif (http://smayliki.ru/smilie-861719559.html) групповое "чаепитие" что ли http://s14.rimg.info/f205c7259ed599b7b20bc2a63d8780c2.gif (http://smayliki.ru/smilie-861719559.html)


мы с птицами и зверьми по пятницам говорить можем
это меня не пугает!пугает,почему только по пятницам?

Семьянин
08.12.2012, 21:25
Так , я что то не до конца понял. Ты готова дать людям огонь или пританцовывая вокруг и около динамить всех будешь. ? И огонек только вместе с салом, которое ты засветила в "Досчитайке". Вот бы мне кто такое дал просто так- авансом!! Пока не было таких людей в России. С Киева шиншиломаны привозили))) Это прозрачный намек))):bebebe::bebebe:

afonina
08.12.2012, 21:28
динамить всех будешь
нагрей, накорми...а еще чего? не, мы так не договаривались!
спичка о спичку, а коробки врозь! :ne-shaly:
сало кончилось :oops:, я после шести не ем - так что пришлось все до 6 съесть

afonina
08.12.2012, 21:29
Это прозрачный намек
сильно что-то прозрачный :edim:...непонятно однако :nda:

Семьянин
08.12.2012, 21:35
Сало с прослойками присылай )))) У нас такое не растет в деревеньке:cry2::cry2: И мы кажется загадили темку:banghead::banghead:

afonina
08.12.2012, 21:57
Сало с прослойками присылай )))) У нас такое не растет в деревеньке:cry2::cry2: И мы кажется загадили темку:banghead::banghead:
так в досчитайке ты не хошь писать :nda:
как прислать-то? каким образом?

Семьянин
08.12.2012, 22:12
На дом. ))) Что тута не понятки)?. Да адреса нет.(( Видно придется без пищи вкуснятейшей жить:suicid: А как было бы классно, отрезать кусочек, макнуть в горчичьку, положить на язык и не жевать сразу, а ждать, когда оно растечется по всем рецепторам вкусовым, сглотнуть снюньки пропитавшиеся сальцем, закрыть глаза Насладиться первым ударом впечатлений , и уже ослабленным в борьбе с желаниями , зубками , разжевывая добываешь скрытый вкус и желудочек шлет тебе большое "Спасибо" за удовольствие))))))) И сидел бы я такой умиротворенный, накрывшийся негой и спокойствием и понимал бы, что жизнь -то занимательная штучка))

Топырь
08.12.2012, 22:13
Какой Пушкин!
Слава - это ты солнце русской поэзии!

masterpiece
08.12.2012, 22:17
А как было бы классно, отрезать кусочек, макнуть в горчичьку, положить на язык и не жевать сразу, а ждать, когда оно растечется по всем рецепторам вкусовым, сглотнуть снюньки пропитавшиеся сальцем, закрыть глаза Насладиться первым ударом впечатлений , и уже ослабленным в борьбе с желаниями , зубками , разжевывая добываешь скрытый вкус и желудочек шлет тебе большое "Спасибо" за удовольствие))))))) И сидел бы я такой умиротворенный, накрывшийся негой и спокойствием и понимал бы, что жизнь -то занимательная штучка))
ух ты! кто это тебя научил сало есть!
я думала москвичи и не понимают ничего в деликатесах)))))))))))))ан нет!

Топырь
08.12.2012, 22:25
я думала москвичи и не понимают ничего в деликатесах)))))))))))))ан нет!
ага, ростовчане сало изобрели!!!
ратуйте, люди добрые!!!

afonina
08.12.2012, 22:27
На дом. ))) Что тута не понятки)?. Да адреса нет.(( Видно придется без пищи вкуснятейшей жить:suicid: А как было бы классно, отрезать кусочек, макнуть в горчичьку, положить на язык и не жевать сразу, а ждать, когда оно растечется по всем рецепторам вкусовым, сглотнуть снюньки пропитавшиеся сальцем, закрыть глаза Насладиться первым ударом впечатлений , и уже ослабленным в борьбе с желаниями , зубками , разжевывая добываешь скрытый вкус и желудочек шлет тебе большое "Спасибо" за удовольствие))))))) И сидел бы я такой умиротворенный, накрывшийся негой и спокойствием и понимал бы, что жизнь -то занимательная штучка))
так красиво расписал, что я прямо не удержалась и вот...чего я себе тут на тарелочке устроила

http://s002.radikal.ru/i197/1212/e9/3269eaac02c6.jpg (http://www.radikal.ru)

на хлебушке - горчичка российская ...

Семьянин
08.12.2012, 22:33
так красиво расписал, что я прямо не удержалась и вот...чего я себе тут на тарелочке устроила

http://s002.radikal.ru/i197/1212/e9/3269eaac02c6.jpg (http://www.radikal.ru)

на хлебушке - горчичка российская ...
Еще могу,однако))):jumper::jumper::jumper:

afonina
08.12.2012, 22:41
Еще могу,однако))):jumper::jumper::jumper:
та не...я наелась ))) ща еще сырничками присыплю все это и хватит на сегодня ;)

Семьянин
08.12.2012, 23:03
Энто, чо у тебя за Страшила ( из Волшебника изумрудного города), только рафинированный на аве. ?:shock: Не надо такого. Убирай срочно. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ты мне сделала больно прям((((((((((((((((

afonina
08.12.2012, 23:06
Энто, чо у тебя за Страшила ( из Волшебника изумрудного города), только рафинированный на аве. ?:shock: Не надо такого. Убирай срочно. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ты мне сделала больно прям((((((((((((((((
не нашла я красивой авы (

Семьянин
08.12.2012, 23:14
Предыдущая миленькой и прикольной была!!!!!!!!!!!!! Ты посмотри на глаза этой авы(((((((( На пошлые украшения!!! Руки где, наконец.((( Твое дело, конечно, но как жить с таким в обществе бушь)????

afonina
08.12.2012, 23:24
Предыдущая миленькой и прикольной была!!!!!!!!!!!!! Ты посмотри на глаза этой авы(((((((( На пошлые украшения!!! Руки где, наконец.((( Твое дело, конечно, но как жить с таким в обществе бушь)????
ла уж попробую....а скоро я поставлю новую ))) себя )))

LadyLoon
09.12.2012, 00:31
Люди хватит флудить в теме )).

afonina, ну вот зачем выкладывать сальцо на ночь глядя (((.
Скажу больше, то что на фотке мое любимое, с прослойкой мяска с чесноком и зеленью мммм.... чума ;). Вот теперь я жалею, что не участвую в сюрпризе на НГ :oops:.

Шери
12.12.2012, 13:13
А я всегда на НГ как китайцы леплю домашние пельмени с фаршем из говядины и свинины ,ну и с луком ,причем фарш делаю сама Настоящий :rzhach: , в 20-21 час подаю горячее что-нибудь мясное с картофелем на гарнир отварным ,а к бою курантов всегда пельмени. Делаю их с запасом,чтобы 1 числа можно было с бульоном поесть и вообще ничего не готовить. Кролика готовят по времени аналогично птице ,мясо это диетическое,не имеет жира ,отсюда и исходите. Можно просто его порезать и потушить с луком,морковью ,а уж со специями кто как любит.

afonina
13.12.2012, 14:31
А я всегда на НГ как китайцы леплю домашние пельмени с фаршем из говядины и свинины ,ну и с луком ,причем фарш делаю сама Настоящий :rzhach: , в 20-21 час подаю горячее что-нибудь мясное с картофелем на гарнир отварным ,а к бою курантов всегда пельмени. Делаю их с запасом,чтобы 1 числа можно было с бульоном поесть и вообще ничего не готовить. Кролика готовят по времени аналогично птице ,мясо это диетическое,не имеет жира ,отсюда и исходите. Можно просто его порезать и потушить с луком,морковью ,а уж со специями кто как любит.
пельмени - это необычно :nda:
а вот я все же решила кроля готовить! и испечь свинку...
рыбу какую еще не решила и салаты все никак - не остановлюсь :jumper:....а.....и холодец! буду первый раз в жизни варить - уже купила замок, ногу, ну а мяско потом подкуплю...

KSUHA
13.12.2012, 15:19
...и холодец! буду первый раз в жизни варить - уже купила замок, ногу, ну а мяско потом подкуплю...

Переведи :nda:Если зАмок - то я тебя поздравляю!!! Если замОк - то зачем?? Или есть какое-то третье значение??))

afonina
13.12.2012, 15:42
Переведи :nda:Если зАмок - то я тебя поздравляю!!! Если замОк - то зачем?? Или есть какое-то третье значение??))
а я сама не знала - в магазине мялась стояла, переминаясь с ноги на ногу, :ag: - пока спросила. Это такая штука в говяжьей ноге - размером с два кулока моих (а у меня лапы еще те :oops:) - в общем то ли коленный сустав то ли что-то такое - и там очень много этих ..ну для холодца....мама глянула сказала, что очень хорошая вещь для холодца! но ей не хватило (((
Ну так понятно? Как смогла объяснила :oops:

KSUHA
13.12.2012, 15:52
afonina, поняла, Оль!!! Его ещё иногда "крючком" называют))

afonina
13.12.2012, 17:46
afonina, поняла, Оль!!! Его ещё иногда "крючком" называют))
крючок?
вы там вобще странный - как назовете что-нибудь... :lol:

Шери
14.12.2012, 01:10
в общем то ли коленный сустав то ли что-то такое да хорошая вещь для холодца ,мы ее култышкой зовем :ag:,дает хороший желирующий эффект

afonina
14.12.2012, 15:14
култышкой
...инопланетне вокруг! http://smayls.ru/data/smiles/smayliki-vozglasy-419.gif (http://smayls.ru/)
Это называется замок - хоть научу Вас http://smayls.ru/data/smiles/smayliki-smeh-350.gif (http://smayls.ru/)

afonina
14.12.2012, 18:14
http://smayls.ru/data/smiles/smayliki-prazdniki-647.gif (http://smayls.ru/)м
Воть нашла прикольную идейку оформления закусочек...и место на столе можно сэкономить :jumper:
Можно поставить одну елочку из нарезки колбасной-мясной разной, а вокруг огурчики и помидорки с перцами желтыми...
http://s018.radikal.ru/i527/1212/17/5a585d64ef90.jpg (http://www.radikal.ru)http://s019.radikal.ru/i620/1212/df/0daae87ca4ea.jpg (http://www.radikal.ru)http://s019.radikal.ru/i608/1212/9d/edb1ccf434be.jpg (http://www.radikal.ru)
а ента просто аппетитно выглядит )))
http://s017.radikal.ru/i413/1212/e6/8197d3dc93e1.jpg (http://www.radikal.ru)

LeeNochka
14.12.2012, 20:46
а я сама не знала - в магазине мялась стояла, переминаясь с ноги на ногу, :ag: - пока спросила. Это такая штука в говяжьей ноге - размером с два кулока моих (а у меня лапы еще те :oops:) - в общем то ли коленный сустав то ли что-то такое - и там очень много этих ..ну для холодца....мама глянула сказала, что очень хорошая вещь для холодца! но ей не хватило (((
Ну так понятно? Как смогла объяснила :oops:

А у нас это рулька называется)))мир загадок прям!)на свиную или говяжью рульку,кто только как не изголился)http://s14.rimg.info/041b722765f3871d12cd2c28c7ef7fbe.gif (http://smayliki.ru/smilie-879918663.html)

Ну про язык,я тебе уже грила,вари,потом поджарь слегка ломтики на сливочном масле,думаю понравится! как закуска.http://s19.rimg.info/19b364a818158eec8bd8f028ccb760b9.gif (http://smayliki.ru/smilie-1193738631.html)

afonina
14.12.2012, 22:32
Ну про язык,я тебе уже грила,вари,потом поджарь слегка ломтики на сливочном масле,думаю понравится! как закуска.
по-любому попробую )

Romantika
15.12.2012, 04:09
Вот соблазнили вы меня,пошла и купила язык говяжий,буду закуски делать,как Леночка советовала:bebebe:...
А место можно и так сэкономить 22965....
А так мож курочку подать 22966:ag::ag:

Ольг@
18.12.2012, 16:56
http://s018.radikal.ru/i527/1212/17/5a585d64ef90.jpg (http://www.radikal.ru)http://s019.radikal.ru/i620/1212/df/0daae87ca4ea.jpg (http://www.radikal.ru)http://s019.radikal.ru/i608/1212/9d/edb1ccf434be.jpg (http://www.radikal.ru)

А на что нанизываем нарезку?

Уже нашла...

_http://lifehackpictures.com/lifehack/518/

Ольг@
18.12.2012, 17:22
Мы как то так ассорти морское укладываем

http://ruflower.org/pic/thumbs/ruflower.org-20121218070751-b90e76c0a8058995fc628de931afa840.jpg (http://ruflower.org/pic/v.php?id=ruflower.org-20121218070751-b90e76c0a8058995fc628de931afa840.jpg)

Шери
19.12.2012, 17:43
Как стали рисунки показывать ,так и заходить перестала .... сразу еееесссть иду :e-moe: как всю ету красоту увижу ,сразу перед глазами холодильник и плита ,а в голове мысли- И шо я сейчас съем ?! :nda:

LeeNochka
19.12.2012, 19:50
девочки а вот как эти колечки готовить,я на них в магазине смотрю,но готовить не умею,они кальмаровые вроде,да?
а на вкус как они?

LadyLoon
19.12.2012, 19:58
а на вкус как они?
:D Как кальмар ))).
Лен, готовить их очень просто. Берешь кальмар, моешь его, очищает от пленок и хрящиков. Ставишь кастрюлю на плиту, в воду добавляешь любимые специи, как вода закипит закладываешь кальмары и варишь 2-3 минуты. Главное не переварить иначе будут резиновые.

LeeNochka
19.12.2012, 20:38
LadyLoon, Да Юль,я вот не про цельные а видела такие кругляшки продают.
просто в кипятке сварить и есть?

LadyLoon
19.12.2012, 22:24
да Лен)), только воду обязательно надо посолить и добавить приправ . Кольца кальмара можно сделать во фритюре предварительно обваляв в панировке.
С кальмарами хорош соус майонез+ соевый .

Шери
20.12.2012, 01:53
Кальмаров варят считая до 60,то есть 1 минуту ,тогда он будет мягким ,а то не только будет резиновым,но и в размерах уменьшится, Кстати Змеи не едят кальмаров :bebebe: а это год Змеи ( про водяную выдумка !!!! ) если б красной ,то тогда Что ?!

BESTиЯ
20.12.2012, 06:36
Доброе утро!
Хочу поделиться некоторыми своими задумками на этот Новый год))
Основная масса, банальна, но обязательна на НГ.
Разнообразить решила следущим:
1. рулетики из соленой семги
2. грибочки из перепелинных яиц
3. эклеры с икрой
4. основное блюдо, хочу сделать баранину в тыкве и коктал из рыбки.
5. к чаю приготовлю рулет шоколадный с орехами, мои детки его оооочень любят)))

Пока так....

Romantika
23.12.2012, 12:36
Взяла тарталетки,вот думаю чем наполнить.
Пока планирую - печень трески +яйцо тёртое +картошка мелконарезанная и присыпать зел.луком.
Может что-то вкуснее посоветуете.

Janetsim
23.12.2012, 16:11
Я тарталетки наполняю всегда разным и на блюде у меня ассорти...печень трески+репчтый лук+яйцо.....жаренные грибы с луком+куриная грудка, протушенное в сметане+ перец, соль по вкусу....крабовые палочки+российский тертый сыр+яйцо+зеленый лук+свежий огурец+ майонез....печеночный паштет собственного изготовления

KSUHA
23.12.2012, 16:18
BESTиЯ, делись рецептиком шоколадного рулета с орехами, плиззз)))

Шери
23.12.2012, 18:37
Салат " Нептун "

Картофель отварной,морковь отварная,крабовые палочки,кальмары отварные,морская капуста,яйца (отварной белок только ),сыр,перец болгарский, все нарезается соломкой ,все заправляем салатной заправкой.
Салатная заправка - желток отварной ,готовая горчица,соль,перец, все перетереть и в конце ввести растительное масло и капельку уксуса.

Семьянин
23.12.2012, 18:38
Доброе утро!
Хочу поделиться некоторыми своими задумками на этот Новый год))
Основная масса, банальна, но обязательна на НГ.
Разнообразить решила следущим:
1. рулетики из соленой семги
2. грибочки из перепелинных яиц
3. эклеры с икрой
4. основное блюдо, хочу сделать баранину в тыкве и коктал из рыбки.
5. к чаю приготовлю рулет шоколадный с орехами, мои детки его оооочень любят)))

Пока так....

Ну вот опять как хочется к кому, так далеко:cry2:

Шери
23.12.2012, 18:45
Салат " Оригинальный "

10 штук яиц, 10 ложек крахмала - все взбить ,подсолить и из этой массы пожарить блинчики тонкие ,затем эти блинчики порезать как лапшу. Колбасу копченую 300 г порезать соломкой и смешать с лапшой из блинчиков ,выдавить через чеснокодавку 3 зубчика чеснока ,заправить перцем и майонезом.
Вкусный и простой салат ,главное пусть гости угадают из чего такая лапша сделана. ;)

Шери
23.12.2012, 18:46
Ну вот опять как хочется к кому, так далеко Так вот ,самое обидное из чего и КАК енто все готовить то ?!:e-moe:

Семьянин
23.12.2012, 18:49
Так вот ,самое обидное из чего и КАК енто все готовить то ?!:e-moe:
Не так это важно)) Важно задумка и кто позовет на это. А то ведь кто то это будет есть в приятной компании, а тут сиди и мечтай:suicid:

centr
23.12.2012, 18:51
Салат " Оригинальный "

10 штук яиц, 10 ложек крахмала - все взбить ,подсолить и из этой массы пожарить блинчики тонкие ,затем эти блинчики порезать как лапшу. Колбасу копченую 300 г порезать соломкой и смешать с лапшой из блинчиков ,выдавить через чеснокодавку 3 зубчика чеснока ,заправить перцем и майонезом.
Вкусный и простой салат ,главное пусть гости угадают из чего такая лапша сделана. ;)
мы еще добавляем ветчину)))прикольно:oops:

centr
23.12.2012, 19:02
Предлагаю феерический рецепт,который у нас всегда на "ура" именно в Новый год.
Приготовить картофельное пюре.
Приготовить из фарша такую массу-фарш(абсолютно любой),лук, морковь обжарить на сковороде,потушить до готовности-соль,пере и т.д.по вкусу.
На широкую тарелку положить слоями-пюре,
фарш,пюре, и т.д.в форме конуса.
Вверху сделать небольшое углубление.
Поставить минут на 20-30 в разогретую духовку.
Вытащить и майонезом и кетчупом изобразить потоки лавы.
Можно подножие вулкана выложить кусочками жаренного мяса(шашлык) в вершину конуса положить половинку
скорлупы яйца и налить спирт.
Выключить свет, зажечь спирт и вынести к гостям-эффект потрясающий:rzhach:проверено)))
выглядит примерно так
http://vmnews.ru/wp-content/uploads/2011/12/vulkan.jpg.

быстро, дешево,сердито и эффектно,можно украсить зеленью или чем то еще-по желанию.Мы правда делали,чтобы скорлупу не было видно-в углубление.Делали не только с пюре, делали с гречкой-тоже вкусно.
Приятного аппетита.

Семьянин
23.12.2012, 21:10
Бестия , хочу баранину в тыкве. Пиши срочно рецепт. Лучше в личку, а то поналетят тут и тапок не останется((

Аллушка
23.12.2012, 21:16
Мое предположительное меню на НГ :
1. Утка (или гусь),запеченная с черносливом
2. Отбивные с ананасом
3. Блинчики с жульеном из семги (форели)
4. Бутерброды с красной икрой
5. Скумбрия запеченная в духовке с белыми грибами и сметаной
6. Салат из кальмаров с кукурузкой.
7. Салат из маринованной капусты с болг.перцем и луком
8. Салат из куриной грудки с яблоком и кукурузкой (нашла в нете - хочу попробовать такой приготовить - вот тут рецепт _http://gotovim-doma.ru/view.php?r=105-recept-Salat-iz-indeiki-kuritsy-s-iablokami-i-kukuruzoi&ftop=1)
9. На гарнир картофель запеченный в духовке с луком и "соком" от утки с черносливом.
10. На сладкое - торт шоколадный с вишней (швардцвальский) ну мож еще радугу трехцветную ( шоко+сметанный+фруктовый слои)

Аллушка
23.12.2012, 21:19
как вода закипит закладываешь кальмары и варишь 2-3 минуты.
это много , целая тушка кальмара после закипания воды варится ровно 1 минута 47 секунд - потом она будет резиновая..... или если уж резиновая стала - то такой кальмар варить 40 минут тогда надо.... станет помягче... ток я 40 минут не варила сама - читала только... сама варю 1,47 минуты)

afonina
23.12.2012, 21:27
Бестия , хочу баранину в тыкве. Пиши срочно рецепт. Лучше в личку, а то поналетят тут и тапок не останется((
Хватит зажимать рецепты!
Бестия, пишите тут, плиз, рецепт :shy:

Семьянин
23.12.2012, 21:33
Хватит зажимать рецепты!
Бестия, пишите тут, плиз, рецепт :shy:

А что то наш с ней рецепт фаст фудом сделать хочешь?:avtomany: Это тебе не там и вообще:santa-flirty:

afonina
23.12.2012, 21:36
А что то наш с ней рецепт фаст фудом сделать хочешь?
Это ты к чему написал?

Семьянин
23.12.2012, 21:38
Это ты к чему написал?

А к тому что это будет экслюзив. Только в 2 местах. )0 А ты к чему написала? )))

Olyastik
23.12.2012, 21:41
Слава,не жадничай!:ne-shaly:
Я тоже рецептик хочу.:)

afonina
23.12.2012, 21:42
А ты к чему написала?
а, может, поругаться хотела - :shy:...че-то настроение плохое... ну пусть будет в трех местах :waiting:
А чего это ты глумишься надо мной?А?

Olyastik
23.12.2012, 21:43
ну пусть будет в трех местахВ четырёх :D

afonina
23.12.2012, 21:44
В четырёх :D

у Славы ща депрессия кулинарная начнется :smehs:

Семьянин
23.12.2012, 21:47
Ты со мной ругаться:rzhach::rzhach::rzhach: 1. Ты не сможешь, потому что я как мужчина логичней и опытней в этих делах. 2. У меня очень большой опыт туточки в этих мерзопакостей и я знаю правильные хода. 3. ГЛАВНОЕ. Ты же просто прелесть и сдаться тебе сразу это победа:give_rose: Теперь можешь начинать:oops:

afonina
23.12.2012, 21:57
Ты со мной ругаться:ag::ag::ag:
смеётся тот, кто смеется последним :jesty-4:

1. Ты не сможешь, потому что я как мужчина логичней и опытней в этих делах.
давольна абидна :weep:

2. У меня очень большой опыт туточки в этих мерзопакостей и я знаю правильные хода.
:tomato:

3. ГЛАВНОЕ. Ты же просто прелесть и сдаться тебе сразу это победа :give_rose:
Спасибо, конечно :person:, Юле привет!

Теперь можешь начинать :oops:
да пока повода нет...:dances:

Шери
23.12.2012, 23:06
Не правда ,че перечислять список блюдей :bebebe: на НГ Рэцэпты пишите ,а то я могу и индийскую кухню написать и мексиканскую ( хошь с рецептами ) могу и перечислить для понта - рецепты,Други пишите :smile-1:

centr
25.12.2012, 00:00
а то я могу и индийскую кухню написать и мексиканскую ( хошь с рецептами ) могу и перечислить для понта - рецепты,Други пишите

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: «Натур продукт!»

;)

afonina
25.12.2012, 00:03
Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: «Натур продукт!»

;)
украинская - жесть вообще :ag:
и 1ого срочно в больницу, с жутчайшим расстройством

BESTиЯ
25.12.2012, 06:12
BESTиЯ, делись рецептиком шоколадного рулета с орехами, плиззз)))

300 гр. сгущенки
1 ст. ложка сахара
3 яйца
пачка разрыхлителя
400-500 гр. муки (тесто как оладьи)

взбиваете яйка с сахаром в пену
выливаете туда сгущенку.

просеиваете муку с рарыхлителем, и добавляете в молочно яичную смесь.

Выпекать в горячей духовке 20-30 минут.

Пропитка: стакан сахара + стакан молока + 30 гр. масла слив. + 3 ч. ложки какао. Кипятим до того как будет густеть.
Пропитываем бисквит пока он теплый.

Потом я смазала бисквит оставшейся сгущенкой, посыпала орехами грецкими. Закрутила рулетом. Сверху залила помадкой.

Помадка: 1 плитка шоколада темного + 30 гр. масла сливочного + ст. ложки молока, растопить, не кипятить.

BESTиЯ
25.12.2012, 06:35
Бестия , хочу баранину в тыкве. Пиши срочно рецепт. Лучше в личку, а то поналетят тут и тапок не останется((

Понадобится:
1. тыква (2-3 кг.)
2. баранина (я брала ребрышки) - 1,5-2 кг - все зависит от вместимости тыквы
3. лук репчатый (2 больших луковицы)
4. стручковая фасоль (200-300 гр)
5. морковь (1 некрупная)
6. Грибы (я брала шампиньоны) - 200-300 гр.
6. смесь перца (белый+черный+красный) - по вкусу, я люблю побольше))
7. я сама готовлю "вкусную соль" , ее по вкусу, в вашем случае просто соль + специи для баранины


Процесс:
Аккуратно срезаем крышку с тыквы‚ вычищаем мякоть и освобождаем от косточек, мякоть я вынимала крепкой ложкой, на стенках должно остаться 1,5 -2 см тыквы, очень муторно, но иначе тыква не пропечется.
Если тоньше, то тыква может лопнуть.
23376

Мясо, если мякоть, то режем кубиками, если ребрышки, то рубим по 6-7 см. и тушим в казане‚ к мясу добавляем соль‚ перец‚ специи, затем поочередно к мясу добавляем лук, морковь‚ фасоль, грибы. Всё вместе надо немного потушить, затем можно добавить порезанную кусочками мякоть тыквы‚ оставшуюся от вынимания.

Тыкву смазываем растительным маслом (на ваш вкус - оливковым‚ подсолнечным‚ горчичным...)‚ закрываем "крышкой", заворачиваем в фольгу и ставим в духовку‚ через 2 часа убираем фольгу, и 1 час тыква должна запекаться без фольги.

23377

Рекомендую, тыкву запекать в глубокой форме, т.к. сок будет вытекать, и желательно на стол ее тоже подавать в этой же форме, т.к. вы ее не сможете вытащить, она сломается, и вся вкуснятина вытечет.



На след. день, пропитанную соком тыкву пустила на тыквенный суп.

Будут вопросы по рецепту, обращайтесь!

BESTиЯ
25.12.2012, 08:50
Вчера сотрудница нас угощала салатиком, мне он таааак понравился.
Салат «Мао Дзедун»
1 кг капусты мелко нарезать. Посолить и слегка помять.
300 г моркови натереть на крупной терке и обжарить на сливочном (или растительном) масле.
В 4 яйца добавить 2 ст. ложки молока, взбить и пожарить 2 блина. Когда остынет, порезать соломкой.
400 г отварной говядины порезать соломкой.
Все перемешать (предварительно остудив морковь и омлет), посолить, поперчить, добавить 2 зубчика чеснока (через давилку) и 0,5 стакана уксуса.
Через 2 часа салат готов к употреблению.

LeeNochka
25.12.2012, 13:42
ехала в машине слушала радио,так сказали что если верить гороскопу,то год "Змеи" начнется только с февраля месяца,число не запомнила вроде 10 ,врать не буду!.Так что на столе,должны присутствовать блюда из утки и рыбы!)
Даже вот не знаю покупать кролика или нафиг................

afonina
25.12.2012, 14:06
Даже вот не знаю покупать кролика или нафиг................
я передумала...муж приболтал на птичку...так подумала ...и правда...нафига кролик...- мясо - специфическое...не получится - буду потом себе локти грызть :ag:

LeeNochka
25.12.2012, 22:50
я передумала...муж приболтал на птичку...так подумала ...и правда...нафига кролик...- мясо - специфическое...не получится - буду потом себе локти грызть :ag:

я сегодня купила кролика,замороженного,домой принесла))
-Доча спрашивает-это что такое?:ag:
-кролик отвечаю!:)
Блин 1 кг 380 грамм,там такое ощущение что одни кости и чуток мяса))
я конечно приготовлю!)раз грят что должен кролик на столе быть!
Но походу будет опять собака есть,как и в том году утку!):oops:

centr
25.12.2012, 22:57
Лен, кролик очень сильно похож на белое куриное мясо(грудку).
Достаточно вкусный, но мы тушили и жаркое делали.

afonina
26.12.2012, 00:09
Но походу будет опять собака есть,как и в том году утку!:ag::ag::ag: ты смелая, я не решаюсь все-таки :ag:

LeeNochka
26.12.2012, 01:33
:ag::ag::ag: ты смелая, я не решаюсь все-таки :ag:

я помню мелкая была,как раз был год Кролика,так вот мама тоже готовила,я честно думала что курица,но когда сказали что кролик,я так расстроилась и заревела..
Мама тогда спросила,а чего курицу не жалко?
не помню чего я ответила,но больше кролика в семье у нас ни кто не готовил)):)

KSUHA
28.12.2012, 15:44
http://i.pixs.ru/storage/1/3/5/Nl4aBCYDcQ_4064025_6675135.jpg (http://pixs.ru/?r=6675135)

Оригинальный вариант десерта!! Тиснула в соцсети)))

kapushka
28.12.2012, 16:01
я помню мелкая была,как раз был год Кролика,так вот мама тоже готовила,я честно думала что курица,но когда сказали что кролик,я так расстроилась и заревела..
Мама тогда спросила,а чего курицу не жалко?
не помню чего я ответила,но больше кролика в семье у нас ни кто не готовил)):)

почему-то детям всегда жалко именно кролика.
Из детства - на НГ был приготовлен кролик, а мне и моей двоюродной сестре (весьма мелким на тот момент) сказали, что это курица.
На вопрос - а почему ножки четыре? мама ответила: а у куриц четыре ножки, просто две обычно отрывают и продают отдельно тем, кому целая курица не нужна))) ну куриные ножки в магазинах мы видели, поэтому лапша прочно повисла на детских ушах)))
Потом мы рассказывали друзьям-приятелям про четырехногость кур, а их родители, офигевая от вопросов детей, спрашивали моих родителей, что за чудо-кура была у нас на НГ))))))

Иса
28.12.2012, 16:36
Маша, вот так и рождаются мифы о курах-мутантах:rzhach:
Кролик у нас почти фирменное блюдо. Если из простых: отделить ножки, спинку на 3-4 части и ребрышки. Натираем солью, чуточку перца (ну, или привычными приправами).Теперь в каждом кусочке делаем продольные, довольно глубокие прорези и туда закладываем листочек лавровый + рубленный чесночек + мелкими кубиками сальце. Каждый кусочек заворачиваем в фольгу, сбрызнув ольвковым маслом, и на противень на 1,5-2 часа. Спинка будет самой жесткой, но тоже съедобно.
Частенько нет времени, поэтому рецепт совсем упрощенный: разделить на небольшие кусочки (задние ножки на 3 части и остальные,примерно, такого же размера), посолить, поперчить, оставить на 1 часик (хорошо, если вечером так сделать, а днем готовить; еще можно лука покрошить, на любителя). Теперь берете большую форму для выпекания (стеклянную или керамическую, у меня белые такие), дно формы оливковым маслом брызгаем, укладываем кусочки мяска, и сверху посыпать приправой "прованские травы" (они без соли, в составе обычно: базилик,майоран,розмарин,шалфей,чабер,орегано,тимь ян,мята). Можно перемешать и закрываем форму фольгой; готовим, примерно,2 часа. Можно затем снять фольгу и немного подрумянить, это на любителя. Эти рецепты диетические, как бы, кролик в собственном соку, т.к. моя "кухня" сейчас ориентирована на детей. А вот, если еще соус какой, так будет вкуснотища))

P.S. Ну, а если есть утятница, да еще и чугунная...... можно только кролика тушить часика 3-4,да со сметанкой, а можно сразу с овощами.

Шери
31.12.2012, 03:13
На днях с утра слушала передачу Утро ,пригласили медиума экстрасенса и на вопрос Что все-таки должно быть на столе в год Змеи она сказала- обязательно налейте в блюдце или в какую-то еще емкость МОЛОКА !!! И пусть оно стоит на столе среди всех блюд,а ведь верно ,змеи его очень любят и еще ( я поразилась ! ) праздновать надо любой год 12 дней ,что соответствует каждому месяцу ,1 января- январь,2- февраль и т.д. как проведешь так и каждый месяц будет в новом году!:shock: